Nasi goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini sebenarnya berasal dari Jawa Tengah dan merupakan variasi dari nasi goreng biasa. Rasa spesial dari nasi goreng Jawa adalah karena bahan-bahan yang digunakan, yaitu berbagai macam rempah-rempah dan bumbu khas Jawa.
Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng Jawa yang lezat dan nikmat:
Bahan-bahan:
– 500 gram nasi putih
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan bagian putihnya
– 1 sendok teh terasi, sangrai
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 50 ml minyak goreng
Cara memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
3. Masukkan daging ayam dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan daun salam, serai, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata.
5. Tambahkan terasi, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masukkan nasi putih dan aduk semua bahan hingga rata.
7. Tuangkan telur kocok di atas nasi dan aduk rata hingga telur matang.
8. Angkat nasi goreng Jawa dari wajan dan sajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, atau sambal.
Nasi goreng Jawa siap untuk dinikmati! Rasakan cita rasa spesial dari bumbu-bumbu khas Jawa. Berikut ringkasan resep nasi goreng Jawa:
Ringkasan:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan
– Masukkan daging ayam dan daun salam, serai, cabai merah dan hijau, terasi, garam, dan merica
– Masukkan nasi putih dan aduk semua bahan hingga rata
– Tuangkan telur kocok di atas nasi dan aduk rata hingga matang
– Sajikan dengan pelengkap seperti kerupuk, acar timun, atau sambal.
