Kebab merupakan makanan yang mudah ditemukan di berbagai negara. Mulai dari Arab, Turki, hingga Indonesia. Menu ini sangat populer karena mudah dibuat, tidak terlalu memakan waktu dan pastinya enak. Apalagi jika dibuat menggunakan resep kebab yang simpel, dijamin semua pasti suka dan awas ketagihan ya 😉
Berikut ini adalah resep kebab yang simpel dan mudah dibuat di rumah:
Bahan:
– 500 gram daging sapi cincang
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt jintan atau ketumbar bubuk
– 1 sdm minyak zaitun
– Tusuk sate
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah besar, aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan tusuk sate, ambil satu sendok adonan daging dan bentuk menyerupai cilok.
3. Tusuk adonan daging pada tusuk sate, jangan terlalu padat atau rapat.
4. Panaskan panggangan atau teflon, bagi yang ingin lebih sehat bisa menteflon kebab tanpa minyak terlebih dahulu.
5. Panggang kebab hingga matang dengan menggunakan api kecil. Bolak-balik demi mendapatkan hasil matang merata. (Tidak perlu menambahkan air, adonan yang cukup lembab memang membuat daging tidak kering.)
6. Sajikan kebab dengan taburan persisir lemon, bawang bombay cincang dan saus sambal.
Gampang banget kan? Selain mudah dan simpel, kebab juga bisa dijadikan menu makanan yang cocok disajikan saat bersantai bersama teman dan keluarga. Kalau suka, bisa juga menambahkan sayuran segar seperti tomat dan timun sebagai lalapan kebab.
Summary:
– Kebab adalah makanan populer yang mudah dibuat di berbagai negara.
– Resep kebab simpel terdiri dari bahan-bahan seperti daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, jintan atau ketumbar bubuk, minyak zaitun, dan tusuk sate.
– Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan semua bahan, membentuk adonan kebab pada tusuk sate, memanggangnya hingga matang dengan api kecil, lalu disajikan dengan taburan persisir lemon, bawang bombay cincang, dan saus sambal.
– Kebab bisa dijadikan menu makanan yang cocok disajikan saat bersantai bersama teman dan keluarga.
