Nasi Goreng Kol: Bikin Suami Kalap Makan!
Siapa sih yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit di Indonesia. Salah satu jenis nasi goreng yang cukup populer adalah nasi goreng kol. Nasi goreng kol ini mempunyai rasa yang sangat enak dan gurih serta bisa membuat siapa saja ketagihan, termasuk suami Anda. So, sebelum lanjut membaca, pastikan kamu sudah makan ya!
Tapi, bagaimana sih membuat nasi goreng kol yang enak dan bisa bikin suami kalap makan? Berikut resepnya!
Bahan-bahan:
– 500 gram nasi putih (secara khusus, nasi yang cocok untuk nasi goreng kol adalah nasi yang berbentuk bulat-bulat dengan tekstur yang lebih kenyal).
– 200 gram daging (ayam atau sapi, potong dadu kecil).
– 100 gram selada kol, iris tipis.
– 2 batang daun bawang, iris tipis.
– 3 siung bawang putih, cincang halus.
– 2 butir telur ayam, kocok lepas.
– 3 sendok makan saus tiram.
– 2 sendok makan kecap manis.
– 2 sendok makan saus sambal.
– 1 sendok teh garam.
– 1/2 sendok teh merica.
– 2 sendok makan minyak goreng.
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan yang besar.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna dan matang.
4. Masukkan telur, aduk-aduk sampai telur matang dan tercampur dengan daging.
5. Tambahkan nasi, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal, aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
7. Terakhir masukkan kol dan daun bawang, aduk rata dan masak selama kurang lebih 5 menit.
8. Tes rasa dan siap disajikan dengan telur ceplok, kerupuk, dan acar.
Nah, bagaimana? Sangat mudah bukan membuat nasi goreng kol? Jangan lupa, jika ingin dapat hasil yang sempurna, ada beberapa tips yang dapat diperhatikan ketika membuat nasi goreng kol:
– Gunakan nasi yang tepat. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang kenyal, tahan lebih lama di wajan, dan berbentuk bulat-bulat.
– Teknik menggoreng nasi harus benar, yaitu harus diaduk terus menerus agar tidak membentuk gumpalan nasi.
– Pilih bahan-bahan yang segar dan hilangkan aroma prengus (bau amis) pada daging dengan merendam nya dalam air yang campur dengan jeruk nipis atau air kapur sirih beberapa saat.
– Gunakan api besar ketika menggoreng daging dan telur, kemudian saring minyaknya menggunakan saringan kecil / api kecil ketika menggoreng nasi.
Dengan mengikuti tips dan cara membuat yang tepat, nasi goreng kol ala rumah akan menjadi lebih nikmat dan yang pastinya bisa membuat suami Anda kalap makan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
