Nasi goreng Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatra Barat yang terkenal dengan bumbu rempah khas Padang, penuh dengan rasa pedas dan gurih. Hidangan ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, karena selain rasanya yang enak, harga nasi goreng Padang juga terjangkau. Anda dapat menikmati hidangan nasi goreng Padang di warung-warung makan atau restoran Padang yang tersebar di seluruh Indonesia.
Namun, jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng Padang di rumah, berikut ini adalah Cara Masak Nasi Goreng Padang ala Restoran Padang.
Bahan-Bahan:
– 3 piring nasi putih yang telah dingin
– 1/2 kg daging sapi, potong dadu
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 10 buah cabai merah keriting, iris serong
– 3 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya.
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan cabai merah keriting dan daun jeruk, lalu aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih dan telur yang telah dikocok, aduk rata dengan daging dan bumbu.
6. Beri garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya. Aduk hingga rata.
7. Sajikan nasi goreng Padang dengan irisan cabai merah keriting dan daun bawang sebagai pelengkap.
Nasi Goreng Padang ala Restoran Padang siap disajikan.
Ringkasan:
Bahan-bahan:
– Nasi putih yang telah dingin
– Daging sapi potong dadu
– Telur kocok lepas
– Bawang bombay iris tipis
– Bawang putih cincang halus
– Cabai merah keriting iris serong
– Daun jeruk iris halus
– Minyak goreng secukupnya
– Garam, gula, kaldu sapi secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng
2. Tumis bawang putih dan bombay
3. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna
4. Masukkan cabai merah keriting dan daun jeruk, lalu aduk
5. Tambahkan nasi putih dan telur yang telah dikocok, aduk rata
6. Beri garam, gula, dan kaldu sapi
7. Sajikan dengan irisan cabai dan daun bawang sebagai pelengkap.
