Nasi goreng telur (yakimeshi) merupakan makanan khas Jepang yang disukai banyak orang, baik lokal maupun wisatawan. Banyak restoran di Jepang yang menyajikan nasi goreng telur dengan berbagai variasi bahan dan saus, namun kali ini kita akan mencoba membuat versi yang sederhana namun tetap lezat. Berikut adalah resep nasi goreng telur (yakimeshi) favorit orang Jepang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 2 porsi nasi putih matang
– 3 butir telur
– 1 buah bawang bombay besar, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– garam
– minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan lagi wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan paprika. Tumis hingga sayuran matang.
4. Tambahkan nasi putih. Aduk rata dengan sayuran dan bumbu.
5. Masukkan kecap asin, minyak wijen, dan garam secukupnya. Aduk rata.
6. Tambahkan telur yang sudah diorak-arik tadi. Aduk rata dan masak hingga nasi matang sempurna.
Nasi goreng telur (yakimeshi) siap disajikan. Anda bisa menambahkan irisan nori atau daun bawang sebagai hiasan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi goreng telur (yakimeshi) merupakan makanan khas Jepang yang disukai banyak orang.
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain nasi putih matang, telur, bawang bombay, bawang putih, wortel, paprika merah, kecap asin, minyak wijen, dan garam.
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis telur, tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan wortel dan paprika, tambahkan nasi putih, tambahkan bumbu, dan tambahkan telur yang sudah diorak-arik.
– Nasi goreng telur (yakimeshi) siap disajikan dengan nori atau daun bawang sebagai hiasan.
