Hai chef dan pecinta masakan nusantara! Inilah resep nasi goreng teri Medan ala Solaria yang enak, mudah, dan pastinya membuat lidah bergoyang! Nasi goreng teri sendiri merupakan masakan khas dari daerah Sumatera Utara yang terbuat dari nasi goreng biasa yang dicampur dengan ikan teri dan bumbu rempah yang khas.
Bahan-bahan:
– 500 gram nasi putih dingin
– 100 gram ikan teri asin, rendam dalam air selama 15 menit kemudian tiriskan
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai hijau, iris serong
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, kemudian masukkan ikan teri dan goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tambahkan sedikit minyak goreng pada wajan yang sama, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih dan aduk hingga tercampur baik dengan telur dan bawang putih.
5. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, daun bawang, dan cabai merah serta hijau. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
6. Terakhir, tambahkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk kembali hingga rata dan matang sempurna.
7. Sajikan di atas piring saji dan nasi goreng teri Medan ala Solaria siap disantap!
Nasi goreng teri Medan ala Solaria ini cocok disajikan untuk sekeluarga, bahkan saat acara kumpul bersama teman. Selain rasanya yang menggugah selera, langkah-langkah memasaknya juga sangat mudah dan praktis. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Summary:
– Nasi goreng teri Medan ala Solaria khas dari Sumatera Utara
– Bahan utama adalah nasi putih, ikan teri, bawang putih, telur, cabai, dan rempah khas
– Cara membuatnya sangat mudah, dengan 7 langkah sederhana
– Cocok disajikan untuk acara keluarga atau kumpul bersama teman
