Nasi Goreng Mawut adalah salah satu hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal enak dan mengenyangkan. Resep nasi goreng mawut sangat mudah dipraktikkan di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat Nasi Goreng Mawut yang enak banget bikin kenyang untuk seluruh keluarga.
Bahan-Bahan:
– 4 piring nasi putih
– 200 gram daging ayam, potong dadu
– 200 gram daging sapi, potong dadu
– 50 gram udang kupas, bersihkan
– 100 gram bakso sapi, potong-potong
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, serut kasar
– 100 gram buncis, iris-iris
– 6 buah cabai merah, iris serong
– 5 buah cabai hijau, iris serong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak sayur
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih semua bahan, potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk rata hingga setengah matang.
4. Tambahkan daging ayam, daging sapi, udang, bakso, cabai merah dan hijau. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
5. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata hingga sayuran terlihat layu.
6. Masukkan nasi putih yang sudah dimasak, aduk rata hingga merata.
7. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu meresap dan semua bahan tercampur sempurna.
8. Angkat nasi goreng mawut dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Nasi goreng mawut siap disantap saat masih hangat dengan acar timun dan sambal kecap. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Nasi goreng mawut adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal enak dan mengenyangkan.
– Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng mawut meliputi daging ayam, daging sapi, udang kupas, dan bahan lainnya sesuai selera.
– Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan telur, daging, udang, sayuran, dan bumbu khas nasi goreng untuk membuat nasi goreng mawut yang lezat.
– Nasi goreng mawut bisa disajikan bersamaan acar timun dan sambal kecap untuk penampilan yang lebih menarik.
