Kuliner Ramadhan – Resep Kue Cokelat Almond
Bulan Ramadhan selalu identik dengan hidangan yang beragam, termasuk makanan pencuci mulut seperti kue. Kue cokelat almond adalah salah satu jenis kue yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Kue ini mudah dibuat dan tentu saja sangat lezat.
Berikut adalah resep kue cokelat almond yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 100 gr almond bubuk
– 200 gr tepung terigu
– 150 gr mentega
– 150 gr gula pasir
– 2 butir telur ayam
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanilla extract
– 1/4 sdt garam
– 100 gr cokelat dark cooking
– Toping almond cincang secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon anti lengket, panaskan mentega di dalam teflon dan masukkan cokelat dark cooking. Aduk hingga tercampur rata dan dinginkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan telur, kocok kembali hingga adonan tercampur rata.
3. Masukkan baking powder, garam, vanilla extract, dan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan adonan cokelat dan almond bubuk, aduk hingga tercampur rata.
5. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat-bulat dan letakan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Taburkan almond cincang di atas adonan.
7. Panggang kue di dalam oven dengan suhu 170°C selama 15-20 menit.
8. Angkat kue dan dinginkan.
Kue cokelat almond segar siap disajikan! Kue ini sangat cocok sebagai hidangan pencuci mulut setelah berbuka puasa atau sebagai cemilan di kala santai bersama keluarga.
Ringkasan:
– Kue cokelat almond mudah dibuat dan sangat lezat.
– Bahan utama kue adalah almond bubuk, tepung terigu, mentega, gula pasir, telur ayam, baking powder, vanilla extract, garam, dan cokelat dark cooking.
– Cara membuat kue meliputi memanaskan mentega dan cokelat, mengocok adonan mentega dan gula, menambahkan bahan lain, dan memanggang kue.
– Kue cokelat almond dapat disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau cemilan.
