Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Seperti yang kita ketahui, saat bulan Ramadan tiba, kita akan menemukan banyak menu makanan yang lezat dan bervariasi. Beberapa di antaranya adalah menu lauk yang cocok untuk buka puasa maupun sahur. Berikut adalah 9 menu lauk buka puasa dan sahur enak dan mudah yang pasti disukai banyak orang:
1. Ayam Kecap
Ayam kecap merupakan salah satu menu lauk yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan kecap manis dan bumbu lainnya. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, Anda hanya perlu memotong ayam lalu menggorengnya hingga matang, kemudian tambahkan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya.
2. Oseng Tempe
Tempe adalah bahan makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu cara menyajikannya adalah dengan oseng tempe. Caranya pun cukup mudah, potong tempe hingga kecil lalu masak di atas wajan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang dan kecap manis.
3. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah menu lauk yang sangat mudah dibuat. Cukup rebus potongan kentang hingga empuk, kemudian tumis dengan bumbu seperti cabai, bawang, dan pete. Santapan yang satu ini sangat cocok sebagai pelengkap nasi saat buka puasa maupun sahur.
4. Soto Ayam
Soto ayam adalah menu lauk yang cukup populer di Indonesia. Dibuat dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa, sambal, dan ditambah dengan suiran ayam serta bahan pelengkap lain seperti kentang, daun seledri, dan bawang goreng.
5. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah menu lauk yang dibuat dengan bahan-bahan sayuran seperti labu, kacang panjang, tahu, dan tempe yang dimasak dalam kuah santan dengan bumbu seperti cabai, bawang, dan garam.
6. Ikan Bakar
Ikan bakar adalah menu lauk yang sangat pas untuk disajikan saat buka puasa atau sahur. Anda bisa memilih jenis ikan sesuai dengan selera, kemudian panggang di atas arang atau oven dengan bumbu rempah-rempah.
7. Gulai Kambing
Gulai kambing adalah menu lauk yang cukup khas dari sumatera dan jawa. Dibuat dengan bahan utama kambing potong dan bumbu seperti kunyit, jahe, dan serai. Gulai kambing sering dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal merah.
8. Empal Gentong
Empal gentong adalah makanan khas dari Cirebon. Dibuat dengan daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu seperti jahe, lengkuas, dan serai. Rasa mendalam dan gurih dari empal gentong akan memanjakan lidah Anda.
9. Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes adalah salah satu menu lauk yang cukup populer di Indonesia. Dipercayai menu ini berasal dari jawa timur. Ayam dipotong kecil dan digoreng hingga cokelat keemasan kemudian diberi taburan kremes, yang terbuat dari tepung terigu yang diaduk dengan bawang putih. Sangat cocok untuk disajikan pada saat buka puasa atau sahur.
Itulah 9 menu lauk untuk buka puasa dan sahur yang enak dan mudah. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam memilih menu makanan yang pas untuk buka puasa maupun sahur. Selamat mencoba!
Salam sehat dan sukses.
Ringkasan:
– Ayam kecap
– Oseng tempe
– Sambal goreng kentang
– Soto ayam
– Sayur lodeh
– Ikan bakar
– Gulai kambing
– Empal gentong
– Ayam goreng kremes
