Penyuka kuliner tentu sudah tidak asing lagi dengan istilah makanan unik. Salah satunya adalah nasi kebalik. Makanan yang pada awalnya hanya menjadi menu hotel bintang lima, kini bisa dinikmati oleh siapa saja. Chef yang terkenal dengan keterampilannya, kini membuka usaha kuliner sendiri yang menjual nasi kebaliknya.
Mari kita simak bagaimana cara membuat nasi kebalik yang lezat dan gampang di rumah!
Bahan:
– 4 gelas nasi putih
– 2 buah telur
– 5 buah cabai merah
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah wortel
– 50 gram kacang polong
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan beberapa tetes minyak goreng, masukkan telur dan aduk sampai matang.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang kasar, lalu tumis sampai harum.
3. Masukkan cabai merah yang sudah diiris halus, aduk merata.
4. Tambahkan wortel yang sudah dicincang kecil-kecil dan kacang polong, aduk sampai merata.
5. Tambahkan nasi putih dan garam, aduk sampai nasi tercampur rata dengan bahan lainnya. Jangan terlalu sering diaduk agar nasi tidak hancur.
6. Tambahkan kecap manis lalu aduk merata. Nasi kebalik pun siap disajikan.
Jangan khawatir jika nasi kebaliknya terlihat tak rapih karena pada dasarnya nasi kebalik tidak boleh terlihat seperti nasi goreng. Untuk menyajikan nasi kebalik, masukkan beberapa sendok nasi ke dalam mangkuk atau cangkir, lalu balikkan ke piring dan hidangkan dengan irisan telur dadar di atasnya.
Dengan bahan dan cara membuat yang mudah, siapa pun dapat menikmati nasi kebalik yang sedap di rumah. Selamat mencoba dan nikmati makanan lezat ini!
Ringkasan:
– Nasi kebalik merupakan makanan unik yang bisa dinikmati di rumah
– Bahan yang diperlukan mudah didapatkan di pasar
– Proses pembuatan cukup mudah dan cocok untuk pemula
– Nasi kebalik disajikan dalam mangkuk dan dipbalikkan di atas piring
– Dapat ditambahkan irisan telur dadar sebagai hiasannya.
