Tips Memasak Nasi Goreng Tanpa Telur Agar Tidak Lengket di Wajan || Abang Kakilima 💯👍(🔥)
Nasi goreng merupakan hidangan yang populer dan dapat mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Meskipun umumnya nasi goreng disajikan dengan telur, namun banyak juga yang tidak menyukai telur di dalam nasi goreng. Jika Anda adalah salah satu dari orang-orang tersebut yang tidak menyukai telur di dalam nasi goreng, maka Anda perlu mengetahui tips memasak nasi goreng tanpa telur agar tidak lengket di wajan. Berikut ini adalah tips memasak nasi goreng tanpa telur yang dapat Anda praktekkan di rumah.
Bahan-bahan:
– Nasi putih yang telah dingin (1-2 porsi)
– Bawang merah (2-3 siung)
– Bawang putih (2-3 siung)
– Cabai (sesuai selera)
– Kecap manis (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Minyak goreng (secukupnya)
– Bahan tambahan (ayam, seafood, daging, sayuran, dan lain-lain) (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan sampai benar-benar panas.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai sesuai selera dan bahan tambahan yang diinginkan.
4. Tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih yang telah dingin, aduk rata dengan bahan-bahan yang ada di wajan.
6. Masak dan aduk sekitar 5-10 menit hingga nasi matang dan bumbu meresap ke dalam nasi.
7. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti irisan timun, kerupuk, dan sebagainya.
Dalam memasak nasi goreng tanpa telur agar tidak lengket di wajan, terdapat beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:
1. Nasi yang digunakan harus dingin atau suhu ruang, jangan menggunakan nasi yang masih panas karena dapat membuat nasi goreng menjadi lebih lembek dan lengket.
2. Minyak goreng yang digunakan harus benar-benar panas sebelum dimasukkan bahan-bahan lainnya. Jika tidak, bahan-bahan akan mudah lengket di wajan.
3. Jangan terlalu sering mengaduk nasi goreng, karena dapat membuat nasi lebih lembek dan tidak berbumbu. Aduk nasi goreng secara perlahan dan pelan-pelan untuk menghindari adukannya berlebihan.
4. Hati-hati dalam menambahkan bahan-bahan basah seperti kecap atau saus, karena dapat membuat nasi goreng lengket di wajan.
5. Tambahkan sedikit minyak goreng jika nasi goreng terlalu kering dan tidak bumbu.
Dengan tips memasak nasi goreng tanpa telur agar tidak lengket di wajan ini, diharapkan Anda dapat membuat nasi goreng yang lezat dan tidak lengket di wajan. Selamat mencoba!
