Ayam Goreng Balado Asam Kandis. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup. Tapi, rasa pedas ini justru membuat ayam goreng balado rawit ini jadi bikin nagih.
Goreng irisan daging hingga garing dan berwarna coklat kehitaman. Untuk membuat ayam goreng bumbu balado ini pun cukup mudah yaitu pertama Anda harus rebus ayam nya bersamaan dengan beberapa bumbu halus yang dibutuhkan. Kemudian tumis hingga layu dan tambahkan juga asam kandis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado Asam Kandis menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado Asam Kandis
- Bunda dapat 10 potong of ayam.
- Ini of Bumbu halus untuk ayam.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat secukupnya of Kunyit.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat of Bumbu-bumbu yang dihaluskan :.
- Ini 30 biji of cabe rawit (kalo mau lebih pedas silahkan ditambahkan).
- Ini 7 biji of cabe keriting (bisa juga pake cabe besar).
- Bunda dapat 6 biji of bawang merah.
- Siapkan of Garam secukupnya (supaya nguleknya gak susah & diulek kasar).
- Ini 3 biji of asam kandis(dimasukkan pada saat menumis cabe).
- Ini of Penyedap rasa.
Lalu masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi. Sisihkan – Di wajan yang sama. panaskan minyak goreng, goreng daging yang telah dibumbui, masukkan daun kunyit, serai, asam kandis, tuangkan air panas. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Penyajian soto padang : Ambil mangkuk, tata soun, suwiran ayam, bawang goreng dan seledri, jangan lupa telurnya.
Instruksi Ayam Goreng Balado Asam Kandis
- Campurkan ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 10-15 menit. Setelah itu digoreng (sampai warnanya kecoklatan), kemudian tiriskan..
- Panaskan minyak. Tumis cabe yang sudah diulek. Tambahkan penyedap rasa. Lalu masukkan asam kandis yang sudah dicuci bersih.
- Jika tumisan cabe sudah terlihat setengah masak,masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk-aduk beberapa menit agar bumbu merata. Setelah itu angkat dan sajikan. Selamat mencoba !.
Cara membuat sambal balado ala oma Padang Bahan yang di gunakan adalah: Bawang merah cabe merah di tumbuk kasar kemudian tumis tambahkan garam gula asam. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang. Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya dengan bumbu balado. Begini cara membuat dan resep ayam goreng sambal balado yang enak banget. Bisa jadi ide menu sehari-hari, nih!
