Resep: Ayam Goreng Laos/Lengkuas Yang Terenak

Ayam Goreng Laos/Lengkuas.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos/Lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos/Lengkuas

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Siapkan of Bumbu Halus :.
3. Ini 12 siung of bawang merah.
4. Ini 7-8 siung of bawang putih.
5. Bunda dapat 2 btr of miri.
6. Bunda dapat 1-2 sdm of tumbar.
7. Ini of Bumbu pelengkap.
8. Ini of Garam.
9. Ini of Penyedap.
10. Siapkan of Mrica bubuk.
11. Siapkan of Bumbu parut.
12. Ini 1 ruas of kunyit.
13. Siapkan 2-3 ruas of lengkuas q.
14. Siapkan of Air.
15. Bunda dapat 1 btr of telur kocok lepas.

Langkah-langkah Ayam Goreng Laos/Lengkuas

1. Haluskan bumbu, dan siapkan laos yg sudah di parut, daun jeruk dan daun salam, serta ayam yg sudah di rebus sebentar, fungsinya kalau saya biar ayam nggak keluar busa darahnya….
2. Panaskna wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk + daun salam, tumis lagi sebentar, kemudian masukan parutan laos dan sedikit parutan kunyit.
3. Tambakan air, kemudian masukan ayamnya, tambahkan garam, masak sampai air menyusut, lalu tuang kocokan telur, aduk rata sampai air asat, kemudian pisahkan antara ayam dan bumbu.
4. Goreng ayam hingga kecoklatan, dan terakhir goreng bumbunya sampai garing…
5. Ayam laos siap di hidangkan, selamat mencoba 🌻🌻🌻.