Ayam ungkep goreng balado. Resep Ayam goreng balado khas padang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Giling cabe, bawang, dan tomat menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) agar lebih mudah, tanpa memakan waktu lama. Blender manual ini sangat mudah untuk Anda bersihkan setelah pemakaian, sehingga tidak ada sisa-sisa bekas pemotongan. Bunda dapat menyiapkan Ayam ungkep goreng balado menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam ungkep goreng balado
- Bunda dapat 12 potong of ayam uk sedang.
- Siapkan 150 gr of cabe merah.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Bunda dapat 1,5 of tomat medan ukuran sedang.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdm of garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Ini of 🌰bumbu ungkep.
- Siapkan 1 of serai dimemarkan.
- Ini 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Ini 50 gr of bawang putih.
- Bunda dapat 3 cm of kunyit ukuran telunjuk.
- Bunda dapat 2 cm of jahe ukuran jempol kaki.
- Bunda dapat 5 butir of kemiri.
- Ini 200 ml of air.
- Bunda dapat 1/2 sdm of garam halus (sesuai selera).
Lihat juga resep Ati ampela ayam balado, Ayam Balado enak lainnya! Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Instruksi Ayam ungkep goreng balado
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke panci.Masukkan bawang putih,kunyit,jahe,kemiri yg sebelumnya telah diiris kecil ke dalam blender, tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus.lalu tuangkan ke panci yg telah berisi ayam.Tambahkan sisa air,garam, sereh geprek,daun jeruk, daun salam..aduk rata.
- Masak dengan api kecil dan panci yg ditutup hingga air mengering tapi tidak gosong.
- Panaskan minyak dalam wajan laly goreng ayam hingga kecoklatan.
- Masukkan cabe merah yg telah di potong potong ke dalam mangkok blender.tambahkan sedikit minyak goreng lalu blender hingga halus kemudianIris tomat dan bawang merah.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis cabe yg sudah dihaluskan, bawang dan tomat.tambahkan garam dan gula.aduk hingga harum dan cabe masak.masukkan ayam goreng, aduk sebentar lalu pindahkan ke piring.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. BAHAN Ayam BUMBU UKEP AYAM bawang putih Ketumbar Jahe Kunyit serbuk Garam Kaldu ayam Daun salam BAHAN SAMBAL HIJAU Bawang merah Bawang putih Cabe rawit hijau. Ayam balado dan tumis kangkung terasi – Duration:. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget.
