Ayam Goreng Laos Gurih. Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak. Lengkap dengan cara memasaknya supaya empuk dan meresap bumbunya. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Goreng Sederhana enak lainnya! Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Gurih menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos Gurih
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini secukupnya of Ketumbar.
- Ini secukupnya of kunyit.
- Ini secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of merica bubuk.
- Ini 1 buah of laos ukuran sedang.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Bunda dapat of Sereh.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya of gula.
AYAM GORENG BUMBU KEOS (Kelapa Laos) Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Instruksi Ayam Goreng Laos Gurih
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai mendidih tanpa bumbu apapun. Proses ini untuk membuang dan membunuh kuman yang ada di ayam. Jika sudah mendidih, buang airnya dan ganti dengan yang baru..
- Siapkan bahan2 tersebut di atas, haluskan, beri sedikit air dan masukkan ke dalam ayam tadi yang sudah di ganti airnya. Jangan lupa, untuk laos diparut dulu sebelum di masukkan ke dalam ayam..
- Tutup panci, gunakan api kecil dan didihkan sampai sedikit asat. Jika sudah, goreng minyak dengan api kecil di minyak yang panas. Jika laosnya sudah mulai matang, bisa di angkat dulu sebelum ayam supaya tidak gosong..
- Tambahkan sambal terasi dan siap dihidangkan 😄😄.
Dengan menggunakan air kelapa ini umumnya ayam akan lebih empuk dan gurih dibandingkan ayam goreng laos yang menggunakan air biasa. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk menambah nabsu makan anak-anak dan keluarga. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.
