Nasi goreng bakar ayam dan telur. Nasi ayam Soup ayam -rebuskan ayam -Kuib ayam -bunga lawang -kulit kayu manis -daun ketumbar -garam Nasi -Beras -air rebusan ayam tadi -bunga lawang -daun pandan -magerin -kulit kayu manis -garam. Nasi Goreng Ayam Bakar minumannya milo dingin MakanMalam di hari malam lebaran ke tiga bersama Tim Kru Chanel Zara Barawas. Lihat juga resep Nasi bakar peda telur ayam enak lainnya!
Sebenarnya hampir sama seperti masak nasi goreng biasa, cuma setelah digoreng terus dibakar. Jadi rasa lebih mantap 🤤😋 a. Kocok telur lepas, goreng dan buat telur orak-arik. Bunda dapat memaasak Nasi goreng bakar ayam dan telur menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng bakar ayam dan telur
- Ini of nasi (jangan terlalu lembek saat memasaknya).
- Ini of ayam yg sudah digoreng.
- Siapkan of Telur.
- Bunda dapat of blueband/margarin/butter untuk menggoreng (gantinya minyak goreng).
- Bunda dapat of daun seledri (dipotong kecil-kecil).
- Ini of sereh (digeprek).
- Siapkan of daun jeruk (digeprek).
- Siapkan of kecap manis.
- Ini of garam/penyedap.
- Bunda dapat of daun pisang.
- Bunda dapat tusuk of gigi/lidi.
- Ini of bumbu yang dihaluskan.
- Bunda dapat of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Bunda dapat of cabe merah besar.
- Ini of cabe merah rawit pedas.
- Siapkan of kemiri.
- Ini of lada.
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saus tiram dan tumis sebentar hingga tercampur rata. Masukkan sawi dan wortel, masak hingga layu. c. Masukkan telur orak arik, ayam suwir dan nasi. Aduk rata dan oseng hingga rata.
Langkah-langkah Nasi goreng bakar ayam dan telur
- Haluskan bumbu. Lebih sedap lagi kalau diuleg pakai tangan, bukan diblender..
- Panaskan butter. Disini saya pakai yg salted biar rasa lebih mantap. Kemudian masukkan telur. Orak-arik hingga matang..
- Sisihkan telur ke pinggir, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tujuan nya agar bumbu agak kering trlebih dahulu dan telur tidak menggumpal di bumbunya. Jangan lupa masukkan daun jeruk & sereh (sebagai penguat rasa, kalau untuk nasi goreng biasa gak usah pakai), dan masukkan jg daun seledrinya. Tumis hingga berbau harum. Kemudian campur-campur dengan telurnya..
- Potong ayam goreng atau bisa juga disuwir. Masukkan ke bumbu dan campur..
- Masukkan nasi. Campur hingga bumbu merata. Tambahkan garam/penyedap. Tambahkan kecap manis. Tes rasa dan tunggu sampai matang. Ada beberapa orang yg suka nasi goreng agak kering, ada jg yg gak suka nasi nya terlalu kering. Sesuai selera masing-masing..
- Setelah matang, masukkan bawang goreng dan campur-campur..
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. Bungkus nasi seperti kalau bungkus pepes ikan. Nasi diletak tengah2, kemudian digulung hingga tertutup semua dan tusuk di kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi. Bisa dilihat pada gambar. Disini saya bikin 1 porsi isi banyak, jadi kelihatan jumbo 🤣.
- Kemudian dibakar, bisa memakai grill ataupun teflon. Letakkan benda berat diatas nasinya agar bisa terbakar merata. Tidak dikasih pun gak papa. Kemudian balikkan di sisi yg lain nya. Tunggu sampai matang, tandanya daun pisang sudah kelihatan layu..
- Nasi goreng bakar pun siap disajikan. Makin sedap kalau dimakan saat masih panas/baru habis masak.😋.
Salah satu protein hewani yang cepat matang dan praktis diolah adalah daging ayam. Agar rasanya tidak membosankan, kamu bisa mencoba resep ayam kemangi goreng satu ini. Wangi kemangi memberikan sensasi segar yang berbeda dari ayam goreng biasanya. Kabar baiknya, proses membuatnya tidak butuh waktu lama. Cara Membuat Nasi Bakar Bandung: Resep pertama dan paling sederhana, goreng telurnya terlebih dahulu.
