Resep: Ayam Goreng Betutu Yang Enak

Ayam Goreng Betutu.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Betutu menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Betutu

1. Ini 1 ekor of ayam utuh (900 gr).
2. Bunda dapat 30 gr of Garam dapur.
3. Ini 10 gr of Bumbu Masak (kaldu bubuk).
4. Ini 2 lembar of daun salam.
5. Ini 50 gr of Lengkuas muda, iris tipis.
6. Ini secukupnya of Minyak goreng.
7. Siapkan of Bumbu iris:.
8. Ini 100 gr of cabai rawit/cabai keriting, iris tipis.
9. Ini 125 gr of Bawang merah, iris tipis.
10. Ini 50 gr of Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk.
11. Bunda dapat 100 gr of Serai, iris tipis.
12. Siapkan 35 gr of bawang putih, iris tipis.

Instruksi Ayam Goreng Betutu

1. Siapkan semua bumbu..
2. Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas..
3. Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam..
4. Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas..
5. Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan..