Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Ini 1 ekor of ayam (kurleb 1kg).
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Ini 1 of buti kelapa yg sdh di parut.
- Bunda dapat 4 butir of Kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 1 ruas of Langkoas.
- Siapkan 1,5 ruas of Kunyit.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat of Sereh 2 btg geprek.
- Bunda dapat 3 lbr of daun jeruk.
- Ini 1/2 sdk teh of Lada.
- Ini secukupnya of Garam.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng
- Cuci bersih ayam yg sdh di poton (.me: potong 8).
- Gerus atau blend bumbu kecuaali daun salam, daun jeruk,sereh..
- Bumbu yg sdh di haluskan dihaluskan di lumurkan pada ayam yg sdh di cuci tadi (jangan lupa garam nya) diam 1 jam.
- Setelah 1jam ayam di ungkep masukkan air, daun salam,daun jeruk, sereh dan terahi masukkan kelapa parut..ungkep hingga air nya aga surut.
- Setelahnya goreng ayam hingga kuning ke coklatan,.
- Terahir goreng kelapa yg ada di bumbu unkep hingga kering.
- Ayam siap di sajikan taburi dg selundreng..
- Maantap makan nya dg sambal bawang atau sambal tomat dan lalapan 👍👍.
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
