Resep: Ayam Goreng Lengkuas Yang Mantap

Ayam Goreng Lengkuas.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 5-7 potong of ayam.
2. Siapkan 2 batang of sereh.
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Bunda dapat 2-3 ruas jari of lengkuas (5 cm).
5. Ini secukupnya of Garam.
6. Siapkan secukupnya of Air.
7. Bunda dapat of BUMBU HALUS:.
8. Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
9. Ini 4 siung of bawang merah.
10. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas jari of jahe (2 cm).
12. Bunda dapat 4 butir of kemiri.
13. Ini 2 ruas jari of kunyit (3cm).

Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas

1. Uleg atau blender semua bumbu halus..
2. Parut lengkuas..
3. Tumis bumbu halus+ parutan lengkuas+ sereh+daun salam hingga harum.
4. Tambahkan air,lalu masukkan ayam+garam. ungkap hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Angkat ayam lalu saring sisa bumbu ungkap,sisihkan..
6. Goreng ayam dengan api sedang. Setelah ayam matang,angkat dan sisihkan.
7. Terakhir,goreng sisa bumbu ungkap tadi hingga kering dan kecoklatan. Saring dan taburi diatas ayam.Siap disajikan☺️.