Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Siapkan 500 gr of ayam, potong sesuai selera.
- Bunda dapat of Bumbu halus: untuk ngungkep ayam.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 4 cm of kunyit.
- Ini 2 cm of jahe.
- Siapkan of Merica.
- Ini of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
- Ini of Bumbu tambahan:.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Bunda dapat of Bahan kremes:.
- Ini 10 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung beras.
- Ini 1 butir of kuning telur.
- Ini 300 ml of air ungkepan ayam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam goreng kremes
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan daun salam, sereh dan lengkuas masak hingga harum..
- Selanjutnya masukan ayam, aduk2 tambahkan kaldu bubuk dan beri air sampai menutupi semua ayam, ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut..
- Siapkan bahan kremesan, ambil air sisa ungkepan lalu tambahkan dengan semua bahan kremesan, aduk2..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah ayam setengah matang, tuangkan adonan kremesan, masak hingga kremesan matang. Angkat lalu sajikan. Sisa adonan kremesan bisa dibuat kremesan terpisah dengan ayam..
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
