Chicken Popcorn (ayam goreng tepung) madebyircia. Resep Chicken Popcorn Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Pop corn ayam atau ayam popcorn adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian dibumbui dan dilapisi dengan tepung lalu digoreng hingga matang dengan kulit yang garing kriuk. Adunan asas tepung untuk membuat ayam chicken popcorn.
Bosan dengan ayam goreng tepung yang begitu-begitu saja? Mungkin sekarang saatnya anda Ayam goreng tepung pun menjadi salah satu dari bagiannya. Saya kira, mengolahnya secara Saking nikmatnya, salted-egg fried chicken ini sampai dibuat menjadi menu di salah satu restoran. Bunda dapat menyiapkan Chicken Popcorn (ayam goreng tepung) madebyircia menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Chicken Popcorn (ayam goreng tepung) madebyircia
- Ini 350-400 gr of Dada fillet.
- Siapkan of Bumbu marinasi:.
- Ini of Air perasan lemon.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Ini 1 sdt of Lada putih.
- Ini 1 sdt of Cabe bubuk(jika suka pedas pakai lebih bnyk sesuai selera).
- Bunda dapat 1 sdt of Kaldu ayam bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of Bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 100 ml of Susu cair (plain).
- Siapkan of Bahan tepung kering:.
- Ini 400 gr of Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm of Tepung maizena.
- Bunda dapat 1/2 sdm of Cabe bubuk.
- Ini 1/2 sdm of Garam.
- Bunda dapat 1/2 sdm of Kaldu ayam bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdm of Lada hitam.
- Ini 1/2 sdm of Bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 1/4 sdt of Soda kue.
- Ini 1/4 sdt of Baking powder.
- Siapkan of Air putih biasa.
- Siapkan of Minyak goreng.
Ada potongan ayam goreng tepung dengan saus pedas atau bento berisi ayam saus madu. Mumpung masih hangat, kami segera mencoba honey chicken ball. Tampak bola-bola ayam seperti popcorn chicken diberi saus lengket agak kemerahan. Sama-sama ayam goreng tepung bumbu, tetapi popcorn chicken menggunakan daging dada ayam yang dipotong kecil-kecil.
Langkah-langkah Chicken Popcorn (ayam goreng tepung) madebyircia
- Cuci bersih ayam. Keringkan dgn tissue. Potong ayam kotak-kotak. Kucur dengan air lemon secukupnya..
- Bumbui dengan bumbu marinasi. Aduk merata. Diamkan 15-20 menit..
- Siapkan wadah. Masukkan adonan tepung kering dan aduk merata..
- Siapkan wadah berisi air dan saringan/baskom jaring..
- Ambil ayam gulingkan di adonan tepung kering. Kemudian pindahkan ke saringan/baskom jaring. Goyangkan sedikit. Lalu masukkan saringan ke dalam baskom berisi air. Angkat. (Rendam nya bentar aja ya 3 detik).
- Gulingkan kembali di adonan tepung kering. Lakukan langkah tsb 2-3 kali tergantung seberapa tebal tepung yang anda ingingkan..
- Goreng di minyak panas. Angkat dan tiriskan..
Biarpun bentuknya mirip camilan, tetapi hasil ayam gorengnya lebih mirip fried chicken betulan: garing gurih juicy. Waktu minggu lalu Alma ulang tahun saya tanya mau. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Supaya hasilnya lebih mantap, saya sarankan bunda memilih ayam yang cukup besarnya.
