Ayam Goreng ala KFC – bumbu rempah enak!.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala KFC – bumbu rempah enak! menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala KFC – bumbu rempah enak!

  1. Ini of Bumbu Kering:.
  2. Ini 1/2 kg of Tepung Protein Sedang.
  3. Bunda dapat 1/2 sdm of Ketumbar.
  4. Ini 1-2 sdm of Bubuk cabe (sesuai selera).
  5. Siapkan 2 sdm of Bubuk Bawang Putih.
  6. Siapkan 1 sdm of Bubuk Bawang Bombay (opsional).
  7. Siapkan 1-2 sdm of Bubuk Oregano (sesuai selera).
  8. Bunda dapat 3/4 sdm of Bubuk Jahe.
  9. Ini 1/2 sdm of bubuk lada putih + hitam.
  10. Bunda dapat 1/2 sdm of baking powder.
  11. Ini 1 sdm of tepung maizena.
  12. Siapkan 1 sdt of bubuk cengkeh.
  13. Siapkan 1 sdt of bubuk jinten.
  14. Siapkan Secukupnya of Garam dan Royco.
  15. Siapkan of Bumbu Basah:.
  16. Ini of Ambil adukan seluruh bumbu kering lalu diberi air sesuai kekentalan untuk membalur ayam.
  17. Ini of bahan rendaman ayam.
  18. Bunda dapat 1 liter of susu full cream kemasan ukuran.
  19. Bunda dapat secukupnya of Garam, Lada, penyedap.
  20. Siapkan 3 sdm of Perasan Air Lemon.

Instruksi Ayam Goreng ala KFC – bumbu rempah enak!

  1. Siapkan wadah bertutup untuk penyimpanan. Masukan susu uht dan bumbui garam lada, penyedap dan air lemon sesuai selera. lalu masukan satu ekor ayam yang telah dipotong sesuai selera(saran kalau aku potong ayamnya rada lebih kecil jadi saat digoreng bs masak dengan merata dan tepung ga gosong) pastikan semua ayam terendam susu ya. lalu disimpan dikulkas 8-24jam.
  2. Siapkan wadah, campurkan semua bumbu kering yang ada di list. aduk hingga merata lalu sisihkan.
  3. Siapkan wadah untuk bumbu basah. bumbu basah diambil dari bumbu kering yg sudah jadi lalu diberi air secukupnya hingga kekentalan yg pas untuk membalur ayam.
  4. Lalu mulai proses pembaluran: 1. ayam yg telah dikeluarkan dari susu dicelupkan di bumbu kering selayang saja (yg penting sudah ada lapisan tipis tepung) 2. Kemudian masukan ayam ke bumbu basah dan balur merata 3. Dari bumbu basah, baru masukan kembali ayam ke bumbu kering dan lapisi setebalnya. Saat pembalurannya ayam dipijet2 yaa biar tepungnya tebel dan berlapis. Pastikan semua terlapis sempurna. Selesai! sisihkan dan siap digoreng..
  5. Nah buat bumbu kering bisa jg disimpan disuhu ruangan kalau memang berlebih atau emang mau sekalian buat banyak. Susu untuk merendam ayam, kalau saya sih biar hemat saya simpen lg di freezer setelah digunakan dan ketika mau masak ayam digunakan kembali. kemarin bs sampai 2/3 kali pengulangan hehe.
BACA JUGA  Resep: Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning Yang Terenak