Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken) Yang Maknyus

Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken).

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken) menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken)

1. Siapkan of Marinasi :.
2. Bunda dapat 1 ekor of ayam potong.
3. Ini 1/2 sdt of garam.
4. Siapkan 1 sdm of jahe haluskan.
5. Bunda dapat 1/2 sdt of lada.
6. Siapkan of Penepungan :.
7. Siapkan 2 Cups of Tepung Tapioka.
8. Siapkan 3/4 Cup of Tepung Beras.
9. Siapkan 1/4 Cup of Tepung Maziena.
10. Siapkan of Penggorengan :.
11. Siapkan 1 btr of Telor kocok.
12. Ini 1 Ltr of Minyak Sayur.
13. Bunda dapat of (1 cup :125 gr).
14. Ini 4 siung of Bawang putih (haluskan).
15. Ini of Karamelisasi :.
16. Bunda dapat 1 sdm of Soy sauce (kikoman).
17. Siapkan 2 sdm of minyak tumis.
18. Bunda dapat 2 sdm of Jeruk Lemon.
19. Ini 3-4 sdm of Cabe kering/gochujang.
20. Siapkan 3 sdm of Gula aren ;.
21. Ini 1 sdm of Brown sugar.
22. Bunda dapat 2 sdm of madu.
23. Ini of Tambahan ;.
24. Bunda dapat sesuai selera of Kacang tanah (bs skip sy pake kacang mayasi).
25. Ini 2 sdm of Wijen (opsional).

Langkah-langkah Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken)

1. Siapkan 1 ekor ayam yang telah dipotong potong dan dicuci bersih, masukkan ke dalam mangkuk 1 sdm garam remas-remas ayam hingga terasa kesat dan lendirnya menghilang. Cuci bersih dan tiriskan..
2. Marinasi : Masukkan ayam ke mangkuk, balurkan campuran Jahe, Garam dan Mrica (biarkan 30') Penepungan : beri tepung, telur, aduk menggunakan jari-jari tangan hingga tercampur rata..
3. Penggorengan : Panaskan minyak yang agak banyak di wajan, goreng ayam hingga terendam minyak. Saya membaginya menjadi 2 kali menggoreng, goreng pertama 10' api besar; gorengan ke dua 10' api kecil, tiriskan.
4. Karamelisasi : Tumis semua bahan saos (karamelisasi) sampai saos jatuh perlahan dan berhenti di tengah jalan, tandanya saus telah cukup kental..
5. Kecilkan api kompor, masukkan ayam goreng, sampai terlapisi semua oleh saus Aduk hingga rata. Angkat, Taburi dengan Wijen dan Kacang Tanah (sy pk kacang Mayashi) Sajikan,.
6. Mencoba buat lagi khusus 3 dada ayam, hasilnya yumi tambah lezat dan tambah pedas,..Selamat mencoba bunda, semoga berhasil….