Kremesan For Ayam Kremes. Sepertihalnya pelukan ibu kepada anaknya, begitulah chef sakti membuat kue ini. Kue ini dirajut dengan penuh cinta kasih hanya untuk melihat anda tersenyum saat menyantap kue ini. Resep Kremesan Super Renyah dan Bersarang Anti Gagal.
Biasanya suka beli ayam kremes,tp kremesannya sedikit banget,alhasil pada rebutan deh. Akhirnya cari cari resep kremesan simple. Ini recook resep nya Mba Andriani Devi yang sedikit aku modif,. Bunda dapat memaasak Kremesan For Ayam Kremes menggunakan 9 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kremesan For Ayam Kremes
- Ini 200 ml of Air rebusan ayam (air bumbu ayam goreng).
- Bunda dapat 100 ml of Air tawar.
- Bunda dapat 100 gr of Tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdt of Tepung beras.
- Ini 1 butir of Telur ayam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of Baking powder double acting (pake yg biasa juga gpp).
- Siapkan Secukupnya of Garam (biasanya kaldu ayam sudah asin).
- Ini Secukupnya of Kaldu instan rasa ayam.
- Siapkan Secukupnya of Minyak goreng (agak banyak pakai minyaknya).
His career goes through reputable restaurants in Italy and Greece. Assalamu'alaikum, kangen ayam kremes nya nasi padang. Biasanya kalo beli minta banyakin kremes nya, terus ayamnya disimpen buat besok atau saya kasih Anak-anak, saya mah makan nasi, sayur sama kremesan ayam🤣🤣. Dah lama libur #Cabeku pas banget temanya Ayam alias #AyamInLopWitYu gak mau ketingga.
Langkah-langkah Kremesan For Ayam Kremes
- Campur tepung tapioka dan tepung beras jadi satu.
- Masukkan telur ayam, air rebusan ayam, air tawar, garam dan kaldu instan. Campur hingga benar-benar rata..
- Saring adonan supaya lebih tercampur dan tidak bergerindil..
- Setelah itu, masukkan baking powder kedalam adonan dan aduk rata. Saya sarankan untuk pakai yang double acting biar baking powdernya tahan lama di adonannya…
- Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus benar-benar panas..
- Cara masukin adonan ke wajan bisa dengan cara pakai tangan. Caranya, mencelupkan tangan ke adonan dan diputar di atas minyak panas kurang lebih jaraknya 20cm. Tapi menurut saya ini repot dan belepotan banget. Jadi, saya pakai botol air mineral yg bersih dan tutupnya saya lubangi kira-kira 5 lubang. Nah setelah adonannya dimasukkan botol, tinggal disemprotkan deh di atas minyak panas secara melingkar..
- Setelah kremesan setengah kering, lipat-lipat sesuai selera. Lalu balik agar sisi satunya matang. Setelah warnanya coklat keemasan bisa langsung diangkat..
- Kremesan ini renyah dan garing banget kalau sudah dingin..
- #Tips : Pastikan kremesan sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan kedalam toples agar tidak cepat melempem..
- #Tips : saya pakai 1 butir telur utuh supaya kremesan lebih kokoh. Ada yang cuma pakai kuning telur saja hasilnya juga bagus tetapi kremesannya mudah patah..
- Selamat mencoba ❤.
- Ini contoh baking powder double acting. Saya pakai yang ini.
- .
Resep ayam kremes tulang lunak dengan kremesan khas Jawa ini bisa dinikmati oleh semua kalangan dan usia. Meski menggunakan ayam kampung yang dikenal lebih alot dari ayam negeri, namun dengan resep ayam kremes ini, nenek Anda pun akan mudah menikmatinya. Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda.
