admin Kepala ayam goreng tepung. di video kali ini aku mau makan kepala ayam goreng tepung vs kulit ayam goreng crispy wah pasti enak banget nih yuk nonton video nya sampai habis jangan lupa like comment and subscribe lalu tekan. Lihat juga resep Kepala ayam goreng tepung enak lainnya! Lihat juga resep Kepala ayam goreng tepung enak lainnya!
Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Ayam goreng tepung ini kesukaan anak-anak saya. Kali ini saya buat ayam goreng tepung recook dari resep mba Silva Malexhi, makasih resepnya mba 🤗 Resep ini saya modif sedikit adonan tepung pelapisnya dengan menambahkan garam, royco, lada bubuk, agak tepung pelapisnya. Bunda dapat memaasak Kepala ayam goreng tepung menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepala ayam goreng tepung
- Bunda dapat 1 kg of kepala ayam.
- Ini of Minyak goreng.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Totole.
- Siapkan of Ketumbar.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat of Tepung basah :.
- Ini 5 sdm of terigu serbaguna.
- Bunda dapat of Garam.
- Siapkan of Totole.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Ini of Tepung kering :.
- Siapkan 1/2 kg of terigu serba guna.
- Ini of Garam.
- Ini of Totole.
- Siapkan 1/2 sdt of BP.
Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. Campur ayam dan bumbu serta air, ungkep di api kecil hingga air habis dan bumbu meresap. Lalu goreng di minyak panas dan terendam hingga bagian luar kering. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan.
Instruksi Kepala ayam goreng tepung
- Cuci bersih ayam, kemudian marinade dengan bawang putih, garam, ketumbar, dan totole ± 1 jam / semalam agar bumbu meresap.
- Masukkan ayam kedalam adonan tepung kering sambil diremas², kemudian celupkan ke adonan tepung basah, dan kembali gulingkan ayam kedalam adonan tepung kering sambil diremas² supaya tepung menempel sempurna dan menjadi keriting ketika di goreng.
- Kemudian goreng hingga kecoklatan dengan api kecil, supaya benar² matang hingga kedalam.
- Sajikan dengan saos sambal / tomat atau dengan sambal terasi dan lalapan.
Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan.
