Ayam krispi daun ketumbar. Saya terinspirasi oleh Marion Grasby – Chef campuran Australia & Thailand di salah satu resep udang yang dibuat menggunakan akar daun ketumbar untuk memasak. Masukkan minyak wijen, pala, ketumbar bubuk, jinten bubuk, daun ketumbar cincang, saus tiram,garam dan gula kedalam ayam. Lihat juga resep Ayam krispi daun ketumbar enak lainnya!

Sejak puluhan tahun yang lalu, KFC sudah ada di Indonesia dan dinikmati banyak kalangan. Bahkan semakin modern zaman seperti saat ini, KFC terus menciptakan inovasi menu terbaru, seperti ayam saus keju, hingga menu ayam saus coklat. Lihat juga resep Cumi tumis cabe daun ketumbar enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam krispi daun ketumbar menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam krispi daun ketumbar

  1. Bunda dapat 200 g of Ayam filet.
  2. Bunda dapat 1 ikat of Daun ketumbar.
  3. Ini 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  4. Ini 1/4 sdt of Pala bubuk.
  5. Bunda dapat 1/2 sdt of Jintan bubuk.
  6. Siapkan 1 sdm of Saus tiram.
  7. Bunda dapat Secukupny of Garam.
  8. Ini Secukupnya of Gula.
  9. Ini 4 sdm of Tepung maizena.
  10. Ini 1 sdt of Minyak wijen.
  11. Ini 1/4 liter of Minyak goreng.

Saya sukaaaaa sekali aroma ketumbar dalam tiap gorengan. Nah, waktu paksu request ayam krispi, saya rendam dulu dalam bawang putih dan ketumbar yang agak lama. Aduuuh, waktu digoreng wangiii ketumbarnya kemana-mana. Daun Ketumbar : Rasa daun ketumbar agak kuat dan ia seunik baunya juga.

Langkah-langkah Ayam krispi daun ketumbar

  1. Cuci daging ayam, potong tipis memanjang.
  2. Masukkan minyak wijen, pala, ketumbar bubuk, jinten bubuk, daun ketumbar cincang, saus tiram,garam dan gula kedalam ayam. Campur hingga rata..
  3. Diamkan di dalam kulkas minimal 15 menit..
  4. Keluarkan dari kulkas kemudian taburkan tepung maizena. Aduk rata..
  5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Menyantapnya bisa di cocol dengan saus atau mayonaise. Selamat mencoba….
BACA JUGA  Resep: Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep Yang Menggugah Selera

Ia mungkin kurnag digunakan dalam masakan Melayu, namun daun ketumbar amat popular dalam masakan India atau hidangan Thai seperti tomyam, kerabu atau nasi ayam Thai. Rendam bahagian akar sahaja di dalam air. Keesokan petangnya, bila dahan yang ditinggalkan dah nampak sihat, boleh dipindahkan ke tanah. Gunakan medium yang bercampur dengan pasir sedikit dan proses pemindahan sebaiknya dilakukan di waktu petang. Mahu tambah seafood macam udang dan sotong lagi sedap.