Ayam Goreng KFC O.R. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.
Seperti diketahui, ayam goreng ala restoran cepat saji KFC memang menjadi favorit banyak masyarakat di Indonesia. Memang cara membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan krispi ini tidak mudah. Biasanya kalau kita masak ayam goreng tepung ini di rumah kulit luar tidak krispi dan renyah seperti kalau kita membelinya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng KFC O.R menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng KFC O.R
- Bunda dapat 500 gr of daging ayam, potong 8pcs.
- Siapkan of Marinasi :.
- Ini 1/4 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm of lada putih bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdm of garam.
- Ini 4 siung of bawang putih cincang halus.
- Ini 1 cm of kunyit (optional, boleh skip).
- Siapkan 4 kotak kecil of es batu.
- Ini of Adonan kering :.
- Bunda dapat 8 sdm of tepung terigu serbaguna / protein sedamg.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung jagung / maizena.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of baking soda / soda kue.
- Ini 2 sdm of cabe bubuk.
- Bunda dapat of Adonan basah :.
- Ini 250 ml of susu cair.
- Bunda dapat 1/4 sdm of garam.
Dibutuhkan beberapa tips khusus untuk membuat resep ayam goreng tepung supaya terasa krispi di kulit luarnya dan empuk di dalam. Cara membuat ayam goreng kentucky memang tidak sesulit namanya, bahkan bahannya pun cukup mudah dan tersedia dimanapun. Iseng-iseng buat ayam goreng KFC yang ada pedes pedesnya. Bau pun dah cukup buat perut rasa lapar dan mulut rasa nak mengunyah.
Langkah-langkah Ayam Goreng KFC O.R
- Haluskan bumbu marinasi (blander semua, es batu juga masuk), kemudiam marinasi daging ayam, masukkan dalam kulkas selama 1 jam.
- Campur adonan kering dalam 1 wadah, campur adonan basah dalam 1 wadah lain.
- Setelah 1 jam, keluarkan ayam dan balur dengan adonan kering.
- Kemudian celupkan dalam adonan basah.
- Kemudian balur dengan adonan kering kembali.
- Celupkan kembali dalam adonan basah.
- Dan terakhir balur dengan adonan kering (kering-basah-kering-basah-kering), kemudian langsung di goreng dalam minyak panas api sedang.
- Api jangan terlalu kecil supaya ayam tidak keras (alot), api jangan terlalu besar supaya daging matang merata. Pakai api sedang! Ayam Goreng KFC O.R siap disajikan..
- Video pembuatan https://youtu.be/7Bf5jfxTRL4.
Tapi macam mana kalau ketika itu tengah malam? Jadi kalau tetiba rasa nak makan ayam KFC, tapi restoran tu dah tutup, boleh cuba buat sendiri. AYAM GORENG […] Setiap kali tanya anak nak makan apa, mesti yang dijawabnya nak makan ayam goreng. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau! Bukan itu sahaja, […] Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
