Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 1/2 buah of kelapa (parut).
- Ini Secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 of bawang merah.
- Bunda dapat 4 of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Ini 1 ruas jari of kunyit.
- Ini 1 ruas jari of lengkuas.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Ini 1 sdt of merica.
- Ini 2 buah of kemiri.
- Ini Secukupnya of gula.
- Ini secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of penyedap.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam goreng serundeng
- Potong ayam dan cuci bersih lalu tiriskan, beri perasan jeruk nipis dan garam lalu di aduk dan di simpan sebentar lalu cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus, tumis dan masukan bumbu penyedap.
- Tambahkan air secukupnya.masukan ayam dan tunggu sampai air surut sisa sedikit.
- Sambil menunggu air surut, sangrai kelapa parut tadi sampai warnanya menguning lalu angkat.
- Setelah air ayam surut sisa sedikit angkat ayam lalu tiriskan.
- Masukan kelapa dlm air sisa ungkep ayam.
- Goreng ayam sampai kering atau sesuai selera. Lalu goreng kelapa hasil ungkep tadi sampai coklat (kalo saya sampai kuning aja).
- Ayam goreng serundeng siap di sajikan.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
