Ayam Goreng Lalapan Sambal. Lihat juga resep Ayam Goreng Lalapan + Sambal enak lainnya! Lalab or lalap is a Sundanese raw vegetable salad served with sambal terasi. It is a popular Sundanese vegetable dish originated from West Java, Indonesia.
Ayam goreng lalapan, served hot, complete with rice, fresh sambal, lalapan which means fresh vegetables, and krupuk. Sambal bawang siap digunakan untuk menikmati ayam goreng dan nasi hangat. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, lele bakar, tempe goreng, dan lauk lainnya yang tentu lezat dan nikmat. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lalapan Sambal menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lalapan Sambal
- Ini 1 kantong of plastik ayam.
- Siapkan of Bahan Goreng ayam :.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Lalapan :.
- Ini Secukupnya of kol dan timun.
- Ini of Sambal :.
- Bunda dapat Segenggam of cabai rawit.
- Ini Segenggam of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of terasi.
- Bunda dapat 1 buah of tomat.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of gula.
Makan lauk goreng tak lengkap tanpa sambal dan lalapan. Sambal lalapan cocok dimakan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan berbagai lauk lainnya. Berikut ini resep mudah membuat sambal lalapan yang praktis dan nikmat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah Ayam Goreng Lalapan Sambal
- Bersihkan ayam. Sisihkan. Ulek ketumbar dan garam. Bubuhi ayam dengan bahan tadi. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Iris kol dan timun sesuai selera. Sisihkan..
- Bahan sambal : Goreng sebentar terasi dan kemiri kemudian angkat dan Ulek di tambahi garam. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga matang. Goreng tomat hingga matang. Setelah matang angkat bawang merah, bawang putih dan cabai ke dalam ulekan dan Ulek bersama terasi dan kemiri yang sudah di haluskan. Tambahkan tomat Ulek lagi hingga tercampur rata. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
- Ayam Goreng Lalapan sambel Siap di nikmati.. Yummy.. Selamat mencoba…
Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
