Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me. Yangnyeom Tongdak (ayam pedas manis korea) Bagi saya resep lulus uji coba itu ketika anak anak suka dan lahap makannya. Kebetulan di rumah masih ada stok gochujang ( pasta cabe korea), maka bikinlah Yangnyeom Tongdak. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya!
Resepi korean fried chicken yang mudah dan sedap Panduan lengkap : http://foodaddict.me/res. Resep Yangnyeom Tongdak – Ayam Goreng Pedas ala Korea by Dapur Fira. Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Bunda dapat memaasak Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me
- Siapkan 500 gr of daging ayam,(saya pakai sayap dan paha).
- Ini 1/4 buah of jeruk nipis.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 butir of telur (kocok).
- Bunda dapat 2 sdm of tepung terigu.
- Ini 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 5 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat of Bumbu saus :.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih (cincang).
- Siapkan secukupnya of saus tomat.
- Ini secukupnya of saus sambel.
- Bunda dapat secukupnya of cabai bubuk.
- Ini 1 sdt of saus tiram.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Ini secukupnya of gula pasir.
- Bunda dapat secukupnya of lada.
- Bunda dapat secukupnya of kecap.
- Bunda dapat 1 sdt of perasan jeruk nipis.
- Ini secukupnya of air.
- Siapkan of minya goreng.
- Ini 1 sdt of wijen di sangrai untuk taburan.
Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi. Resep Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak). Minggu ini belum move on dari penganan ala korea. Akhirnya resep yang bolak-balik hanya bisa kutonton dr akun youtube maangchi ini bisa juga ku eksekusi.
Instruksi Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Taburi garam dan lada, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
- Campur terigu,tepung maizena,dan tepung beras,beri sedikit garam dan lada,aduk rata. Kemudian setelah ayam di diamkan10 menit, masukkan telur ke dalam ayam dan aduk rata.
- Lalu balurkan ayam satu per satu dengan campuran tepung. Goreng dengan minyak panas sebentar saja,kira2 3 menit. Tiriskan.
- Lalu goreng lagi ayam dengn api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Masak semua bahan saus hingga meletup letup,lalu masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Setelah itu matikan api dan sajikan..
- Nb: masak bumbu dengan api kecil.
Seperti videonya yang selalu sukses bikin lapar, Alhamdulillah ayam goreng yang saya buat ini. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin. Cara buat Ayam Pedas ala Korea Kopet tv. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam goreng Korea semakin Istimewa.
