Ayam goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya! RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl. Bunda dapat memaasak Ayam goreng Lengkuas menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng Lengkuas
- Ini 1 kg of daging ayam(jadi +-12ptg).
- Bunda dapat 1 of , 5 ons lengkuas.
- Ini 4 btg of serai.
- Bunda dapat 6 butir of kemiri.
- Siapkan 8 butir of bawang putih.
- Ini 5 butir of bawang merah.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Ini 1 cm of jahe.
- Ini 1 of sdmketumbar.
- Siapkan 6 sdt of merica.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Kaldu.
- Ini 1 liter of air.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
Langkah-langkah Ayam goreng Lengkuas
- Parut lengkuas sisihkan.
- Halus kan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
- Campurkan bumbu yg telah di haluskan dg parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg telah di geprek..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan ayam. Setelah di aduk sampai ayam dan bumbu tercampur, masukkan air. Ungkep hingga air ayam matang dan air ungkepannya hampir habis..
- Setelah ayam dingin, kemudian angkat ayam dan sisihkan dari bumbu. Ayam dan bumbu di goreng terpisah..
- MENGGORENG AYAM : panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. MENGGORENG BUMBU :goreng bumbu nya dg api yg panas dgn api kecil, sambil di aduk-aduk setelah berwarna coklat langsung angkat dan saring agar minyak tidak mengendap di bumbu..
Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
