Ayam Goreng Telur khas Padang. Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. ayam goreng restauran padang Resep Ayam Goreng Spesial Empuk.
Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Panaskan minyak goreng, kemudian buat dadar telur tebal. Goreng dengan api kecil agar tidak cepat hangus. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur khas Padang menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur khas Padang
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 400-450 ml of air (sampai ayam terendam).
- Ini of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Ini 2 cm of lengkuas.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada.
Resep Lauk Nasi Padang: Ayam Pop ©Shutterstock. Ayam pop adalah sejenis ayam goreng, namun jangan sampai keliru dengan ayam goreng Padang. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak – Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini.
Langkah-langkah Ayam Goreng Telur khas Padang
- Panaskan air, masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata. Bila sudah mendidih, masukkan ayam hingga terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, tapi jangan sampai habis airnya.
- Sisihkan ayam ke pinggir panci lalu masukkan telur di air sisa ungkepan, aduk cepat. Lalu balurkan ke seluruh ayam.
- Masak hingga mengering.
- Ayam bisa langsung digoreng dengan api sedang, atau langsung disimpan di freezer.
Siapa tahu menjadi ide cemerlang dalam penyajikan menu makan yang special untuk keluarga tercinta anda dirumah. Ada challenge baru lagi dari simamah cookpad, setelah kita semua kemarin mengikuti Pemilu Taman. Pemilu yg diadakan dari kita untuk kita dan pilihan terbanyak jatuh kepada siayam kukuruyukk. Hari ini saya baru sempet nulis resepnya yg saya rekuk. Ayam goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, kamu hanya perlu menambahkan santan pada masakan, lalu tambahkan sedikir cabai yang khas dari masakan Padang yang pedas.
