Ayam goreng ala RM. Padang. Goreng ayam dengan minyak sedang dengan api besar hingga hampir kecoklatan, kecil kan api masukkan sisa bumbu goreng bersama ayam. angkat jika bumbu sudah kecoklatan.ayam goreng ala RM Padang siap dihidangkan Resep Ayam Goreng ala RM Padang. Sering banget makan ayam goreng kremes di RM Padang, baru nemu eiy, dari IG nya Icha Irawan. Simple dan enak, tinggal ungkep simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng.
Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala RM. Padang menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ala RM. Padang
- Ini 1,5 kg of ayam.
- Siapkan 1 batang of Sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 ons of lengkuas parut (sisihkan).
- Bunda dapat of Bumbu haluskan :.
- Bunda dapat 10 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas jempol of jahe.
Aslinya klo di resto padang disajikan. Resep Ayam Goreng Telur ala RM. Ini enaaakkk asli. udah gitu bahannya juga simpel bangeeettttt, aduh recomended deh pkoknya 😍 pertama kali nyoba resep ayam goreng ala rumah makan padang, resepnya dari mom @icha_irawan 😉 saya tulis ulang resepnya disesuaikan sama banyaknya ayam Resep Ayam Goreng ala RM Padang. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel.
Instruksi Ayam goreng ala RM. Padang
- Cuci ayam hingga bersih.
- Tumis bumbu halus dan sereh, daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna,masukkan air hingga ayam terendam,masukkan parutan lengkuas aduk rata.
- Tes rasa masukkan garam, penyedap rasa ayam, gula aduk hingga air menyusut.angkat ayam, sisa bumbu dan kuah aduk terus pake api kecil hingga bumbu berminyak dan kering….
- Goreng ayam dengan minyak sedang dengan api besar hingga hampir kecoklatan, kecil kan api masukkan sisa bumbu goreng bersama ayam.. angkat jika bumbu sudah kecoklatan..ayam goreng ala RM Padang siap dihidangkan.
Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari RM.
