Ayam goreng madu wijen. Hasilnya dibilang enak sm suami dan ibu. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. Resep 'ayam goreng madu wijen' paling teruji.
Goreng dalam minyak panas, kemudian kecilkan api agar ayam matang hingga ke dalam. Lihat juga resep Ayam goreng wijen saus mentega enak lainnya! Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng madu wijen menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng madu wijen
- Siapkan 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera(ada tulang).
- Ini 1 1/2 sdm of biji wijen sangrai.
- Siapkan 3 siung of bawang putih cincang.
- Siapkan segenggam of asam jawa(peras dgn air,ambil airnya).
- Ini 1 sdt of merica.
- Ini 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of gula.
- Siapkan 3 sdm of madu.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Ini 1 sdt of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 2 sdm of gula merah ditumbuk halus.
- Ini seujung sdt of bubuk gohiong(biasa dipakai di sate).
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Jadi kali ini aku mau bagiin, resep ayam wijen. Yuk, coba bikin ayam goreng madu tabur wijen ini. Kombinasi rasa manis dan gurih dari ayam goreng ini akan semakin menambah nafsu makan Anda.
Instruksi Ayam goreng madu wijen
- Ayam dicuci bersih,tiriskan,siapkan wadah taruh air asam jawa,garam,gula merah,merica,ketumbar,bubuk ngohiong aduk2 sampai merata.
- Siapkan wajan,tuang air campuran bumbu tadi di dlm wajan,masukkan ayam,air bumbu merendami ayam,ungkep ayam,sampai airx sisa sedikit,matikan kompor.
- Sisihkan ayam ungkep,air sisa ungkep disimpan(untuk saus madu),goreng ayam yg telah diungkep,tdk perlu terlalu lama krn ayam telah matang,sisihkan.
- Tumis bawang putih,tuang air sisa ungkep,masukkan madu,tes rasa,bs ditambahkan garam sedikit kl dirasa kurang asin,aduk2 sampai kental,tuang ayam goreng kedlm saus madu aduk2 smpai merata,taburkan wijen dan aduk2 lagi,matikan kompor,ayam siap disajikan.
Dan, menu yang satu ini pun akan jadi menu favorit keluarga Anda. Apalagi Indonesia memiliki banyak rempah rempah yang bisa dijadikan bumbu penyedap alami & membuat rasa masakan menjadi berbeda. Ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah karena dapat dibuat dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sayur. Banyak sekali pilihan cara memasak sumber protein ini. Jika Anda pecinta ayam, ada baiknya menyimak ulasan mengenai resep ayam goreng dengan minyak wijen.
