Bagaimana Cara Menyiapkan Donut Kentang Empuk 👍 Yang Terenak

Donut Kentang Empuk 👍.

You can cook Donut Kentang Empuk 👍 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donut Kentang Empuk 👍

1. Prepare 250 gr of terigu protein tinggi.
2. It’s 1 sdm of susu bubuk.
3. You need 1 sdt of ragi.
4. You need 100 gr of kentang dikupas, dikukus, haluskan (berat setelah dikukus.
5. Prepare 40 gr of gula pasir (3 sdm).
6. Prepare 1 btr of telur.
7. It’s 50 ml of susu cair dingin.
8. You need 40 gr of butter (boleh diganti margarin).
9. Prepare 1/4 sdt of garam.
10. You need of Minyak goreng (utk menggoreng).
11. It’s of Taburan :.
12. You need of Bebas ya bisa pakai gula palem, glaze atau coklat cair.

Donut Kentang Empuk 👍 instructions

1. Siapkan wadah masukkan terigu, kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi & telur, aduk rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis masukkan mentega & garam.
2. Uleni sampai kalis elastis (bisa pakai tangan/pakai hand mixer).
3. Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya.
4. Kempiskan, pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking/silpat, pipihkan adonan, bagi adonan menjadi 10 buah (sekitar 50 gram/sesuaikan selera untuk ukurannya).
5. Bulatkan, lalu pipihkan dengan tangan/rolling pin. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya, tutup pakai plastik wrap.
6. Diamkan kurang lebih 20 menit/sampai mengembang lagi, hati2 over proofing yah. Lubangi dengan bantuan pangkal spuit/juga bisa pakai ujung jari.
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donut dengan sekali balik, angkat, sajikan.