Resep: Fu Yung Hai Kepiting yang Terenak

Fu Yung Hai Kepiting.

Bunda dapat menyiapkan Fu Yung Hai Kepiting menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Fu Yung Hai Kepiting

1. Gunakan 150 gr sebanyak daging kepiting.
2. Bunda dapat menyiapkan 30 gr sebanyak Kol iris.
3. Siapkan 30 gr sebanyak wortel korek api.
4. Siapkan 1 batang sebanyak Daun bawang iris.
5. Gunakan 1 siung sebanyak b putih.geprak.
6. Siapkan 1/8 sebanyak bawang bombai. Potong memanjang.
7. Bunda dapat menyiapkan 5 butir sebanyak telor kocok lepas.
8. Bunda dapat menyiapkan 1/4-1/2 sdt sebanyak Lada.
9. Gunakan 4 sdm sebanyak Kecap ikan.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak maizena.
11. Gunakan 1/2 sdt sebanyak baking soda.
12. Siapkan sebanyak Saos.
13. Siapkan 4 sdm sebanyak saos tomat.
14. Gunakan 100-150 ml sebanyak air.
15. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak maizena.
16. Bunda dapat menyiapkan 1-2 sdm sebanyak Gula pasir.
17. Gunakan 1/2 sdt sebanyak cuka.
18. Gunakan 1/2 sdt sebanyak kaldu ayam.
19. Gunakan 1/4 sebanyak Wortel iris korek api tipis.
20. Gunakan 1/8 sebanyak bawang bombai.
21. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Cabe merah besar buang biji. Iris korek api.
22. Gunakan 1 batang sebanyak Daun bawang.
23. Siapkan 1 sebanyak bawang putih cincang.

Langkah-langkah Untuk Fu Yung Hai Kepiting

1. Campur semua bahan saos dan beri setengah bagian air. Didihkan. Tanbahkan gula. Kaldu. Cuka. Larutkan setengahnya dengan maizena. Campur hingga mengental. Koreksi rasa dan sisihkan..
2. Campur semua bahan sayur jadi satu. Campur telor kocok asal dengan lada. Kecap ikan. Maizena. Baking soda dan lada. Panaskan wajan datar anti lengket beri setengah minyak. Panaskan. Jika memakai ring, Masukan ring dan siram2 dengan minyak panas. Tujuannya supaya nanti adonan tidak lengket..
3. Kecilkan api. Mmasukan sayur dan daging kepiting dlm ring. Lalu baru perlahan tuangi telor. Hingga hampir penuh ring. Tutup wajan. Ini membantu proses fuyunghai matang. Setelah mengeras, angkat ring dan balik fuyunghai. Masak hingga kecoklatan dan siram2 dengan minyak..
4. Sajikan dengan saosnya..