admin Ayam Goreng (Ungkeb). Dapur jenny kali ini share resep ayam goreng ungkeb sederhana,enak,,kesukaan keluarga. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng (Ungkeb) menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng (Ungkeb)
- Siapkan 1/2 kg of daging ayam.
- Ini 2 of lmbar daun salam.
- Bunda dapat 1/2 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 4 gelas of air untuk mengungkeb.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Penyedap rasa.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Ini 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1 batang of serai/sereh.
- Siapkan 1/2 sdt of biji ketumbar (atau bisa gunakan ketumbar bubuk).
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat dan untuk sarapan besok pagi tinggal menggoreng ayam ungkep). Pantas saja, ayam ungkep goreng bumbu kuning ini sangat nikmat hingga ke Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Sebenarnya, ayam ungkep adalah dasar memasak daging ayam sebelum diolah secara final, yaitu bisa digoreng, dibakar, atau di bumbu kecap, dan lain-lain.
Langkah-langkah Ayam Goreng (Ungkeb)
- Cuci bersih daging ayam..
- Siapkan wajan masukkan bumbu halus dan daging ayam. Aduk merata..
- Masukkan air, lengkuas dan daun salam. Beri garam dan penyedap rasa. Jika ingin bisa di tambahkan sedikit gula pasir..
- Biarkan hingga mendidih lalu ungkeb..
- Masak hingga air menyusut..
- Ayam siap digoreng dan disajikan..
Haluskan bumbu ungkeb yang sudah disediakan, anda bisa Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Masukkan air, gula, garam, koreksi rasa. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Resep ayam goreng keluarga yang rasanya beda dengan ayam goreng lain karena diberi Palmia margarin serbaguna yang membuat ayam setelah di goreng lebih.
