Ayam Goreng Laos (ukep). Ukep dg api kecil biar tidak cepat gosong dan lebih meresap bumbunya. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Cara Membuat: Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos (ukep) menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos (ukep)
- Siapkan 1 kg of ayam (8potong).
- Bunda dapat of Bumbu :.
- Bunda dapat 15 btr of bawang putih.
- Siapkan 5 jari of Kunyit.
- Ini 250 gr of Laos.
- Ini 1 sdm of Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of Jintan.
- Siapkan 5 bj of Kemiri.
- Ini of Garam, Gula.
Ayam goreng laos updated their profile picture. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng termasuk lauk populer di Indonesia. Daging ayam yang lembut dan juicy berpadu dengan kulit yang Berikut ini kami sajikan resep-resep ayam goreng favorit keluarga, dari ayam goreng laos, ayam goreng kremes, ayam goreng krispi ala KFC.
Instruksi Ayam Goreng Laos (ukep)
- Cuci bersih ayam. Rebus dlm air mendidih selama 10menit..
- Sisihkan ayam. Buang air rebusan ganti air baru didihkan..
- Blender semua bumbu. Masukkan dlm rebusan air. Tambahkan garam & gula. Masukkan ayamnya juga. Tunggu sampai meresap kira kira 15'. Lebih mantab lagi setelah 15' matikan api biarkan dlm panci +/- 2 jam..
- Goreng dg minyak banyak api sedang. Pada saat menggoreng taburkan 1sdt tepung Terigu/beras agar tdk melletus letus. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Siap disajikan. Sisa bumbu ukep bisa disimpan di freezer, bisa digunakan kembali bila ingin buat ayam ukep lagi..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat..
Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat dan untuk sarapan besok pagi tinggal menggoreng ayam… Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Tips dan Trik Ayam goreng Lengkuas Empuk Anti gagal. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone has his or her favorite fried chicken.
