Ayam Goreng Tepung. Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake.
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Resep masakan ayam menjadi favorit keluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung menggunakan 6 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung
- Bunda dapat 1 kg of Dada Ayam (Potong Kotak/dadu).
- Ini 250 gr of Tepung Gandum.
- Bunda dapat 6 Siung of Bawang Merang.
- Ini 3 Siung of Bawang Putih.
- Ini Secukupnya of Lada, Garam, Penyedap.
- Siapkan Secukupnya of Minyak untuk Melumis.
Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped).
Instruksi Ayam Goreng Tepung
- Haluskan Bumbu.
- Tepung Dan Bumbu Campurkan, lalu Masukkan Ayam Kedalam Tepung yang sudah dicairkan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Setelah ayam terlihat kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Seterusnya yang terakhir sekali adalah goreng ayam yang telah disalut dengan tepung ke dalam periuk atau kuali dan biarkan ayam tenggelam dalam minyak yang panas. Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah.
