Cara Untuk Membuat Korean style fried chicken Yang Terenak

Korean style fried chicken.

Bunda dapat memaasak Korean style fried chicken menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Korean style fried chicken

1. Bunda dapat 250 gr of sayap ayam/ 6 potong bagian sayap&paha.
2. Siapkan 1/2 cup of tepung meizena.
3. Ini 1 ruas of cahe, geprek cincang kasar.
4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
5. Bunda dapat 5 bh of cabai merah/bubuk cabe (optional).
6. Siapkan 1/4 cup of kecap asin.
7. Bunda dapat 5 sdm of madu&brown sugar.
8. Siapkan Secukupnya of garam,merica.
9. Bunda dapat 1/4 gelas of air mineral (optional).

Instruksi Korean style fried chicken

1. Bumbui ayam dengan garam,merica,jahe, aduk rata. Tunggu beberapa saat..
2. Lapisi ayam dengan tepung meizena, goreng dalam minyak panas, dengan api medium selama -+5menit, lalu angkat dan sisihkan.
3. Setelah minyaknya hilang, goreng kembali ayam dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan atau sampai matang. Katanya teknik goreng 2x ini bakal bikin ayamnya krispi lbh lama,katanya sih hehe.
4. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai yg sudah diiris sampai wangi, lalu tambahkan madu dan kecap asin, tunggu sampai ada letupan lalu tambahkan brown sugar, test rasa. Kl masih asin/suka yg lebih manis bisa ditambahkan madu/gula/brown sugar.
5. Setelah tercampur rata,matikan api dan masukan ayam goreng,aduk merata. Kl setelah api dimatikan sausnya terlalu kental bisa ditambahkan air mineral,nyalakan api sebentar lalu matikan api setelah dirasa teksturnya cukup. *biasanya saus akan mengental kalau apinya sdh mati,jd jangan tngg sampai kental lalu dimatikan apinya,nanti akan sangkat lengket*.