Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 btg of serai, simpulkan dan memarkan.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, iris/geprek.
- Siapkan Secukupnya of garam, kaldu jamur, air.
- Ini 3/4 of kelapa setengah tua uk.sedang, parut.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 buah of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng serundeng ala warung makan bebek purnama cocok untuk jualan, rasa mantap bumbunya meresap. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam masukkan dalam wadah. Beri sedikit garam dan cuka, aduk rata. Tunggu beberapa saat lalu bilas..
- Masukkan dalam panci kecil semua bahan KECUALI kelapa dan minyak. Masak sampai air menyusut dan meninggalkan sedikit kuah. Gunakan api sedang..
- Ambil ayamnya dan sisihkan..
- Masukkan kelapa parut kedalam kuah. Aduk terus sampai tidak ada air/kuah. Ambil dedaunan, serai dan lengkuas..
- Siapkan wajan antilengket, beri sedikit minyak. Lalu masukkan kelapa, masak dengan cara diaduk terus sampai kering dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan diatas tisu..
- Goreng ayam sampai keemasan. Sajikan dengan serundeng..
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
