admin Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 500 gram of ayam.
- Bunda dapat 300 gram of kelapa parut (buang kulit coklat luarnya).
- Bunda dapat 100 cc of air kelapa (boleh ganti air biasa).
- Bunda dapat Secukupnya of garam,gula dan kaldu jamur.
- Bunda dapat of Bahan pelengkap :.
- Bunda dapat 2 batang of serai (memarkan).
- Siapkan 2 cm of lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 4 cm of kunyit.
- Siapkan 4 cm of jahe.
Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng serundeng ala warung makan bebek purnama cocok untuk jualan, rasa mantap bumbunya meresap. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bahan bumbu pelengkap yg sudah dimemarkan.
- Masukan ayam. Tumis sebentar. Lalu masukkan kelapa parut dan air kelapa..
- Bumbui dgn garam,gula dan kaldu jamur tes rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut.
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan lalu goreng serundengnya hingga kecoklatan. Saya suka ayam goreng yg ga terlalu kering jd cuma goreng sebentar..
- Untuk serundeng agar ga terlalu berminyak saring sambik ditekan2. Lalu tiriskan diatas tissue dapur yg tebal..
- Taburkan serunndeng diatas ayamnya. Selamat mencoba.
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
