Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Yummy

Ayam Goreng Mentega.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega

1. Ini 1 ekor of kecil ayam kampung.
2. Ini 4 sdm of mentega.
3. Bunda dapat 3 sdm of kecap manis.
4. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
5. Ini 1 sdt of kecap asin.
6. Ini 3 sdm of saus tomat.
7. Siapkan 2 sdm of saus sambal.
8. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
9. Ini secukupnya of Garam.
10. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
11. Ini 1 sdt of lada putih bubuk.
12. Siapkan 1 buah of kecil bawang Bombay,iris.
13. Ini 3 siung of bawang putih,iris.
14. Ini 5 buah of bawang merah,iris.
15. Bunda dapat 3 buah of cabai merah besar,potong serong.
16. Ini secukupnya of Cuka masak.
17. Bunda dapat secukupnya of Air.
18. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
19. Bunda dapat of Bumbu halus:.
20. Ini 5 siung of bawang putih.
21. Bunda dapat 5 butir of kemiri.
22. Ini 1 sdt of lada putih bubuk.
23. Ini 1 sdt of kaldu jamur.
24. Ini 1.5 sdt of garam.

Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega

1. Bahan2 yg di gunakan..
2. Potong2 ayam kampung sesuai selera,cuci bersih.Rendam dgn air cuka sebentar SJ,cuci bersih kembali.Didihkan air,masukan ayam, setelah ayam berubah warna,buang air nya,ganti dgn air baru (air panas)masukan bumbu halus,bumbui dgn garam,lada & kaldu jamur,aduk rata & rebus hingga matang.Setelah matang matikan api..
3. Panaskan minyak goreng,setalah minyak panas,masukan ayam.Goreng ayam hingga kekuningan dinkedua sisi nya (jgn terlalu kering),angkat & tiriskan..
4. Panaskan mentega,masukan cabai merah, bawang putih & bawang merah,tumis hingga tercium bau harum.Masukan bawang Bombay,tumis hingga layu..
5. Masukan saus tomat,saus sambal,kecap asin,saus tiram,kecap manis,lada, garam, gula ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan sedikit air,aduk rata & koreksi rasa..
6. Masukan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk rata.Masak hingga air menyusut & bumbu meresap,matikan api & sajikan..