Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng ala KFC Yang Terenak

Ayam Goreng ala KFC. TERBONGKAR RESEPI RANGUP AYAM GORENG ALA-ALA KFC Yaa. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah.

Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala KFC menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ala KFC

1. Ini 1 ekor (800 gr) of ayam.
2. Siapkan 500 ml of air dingin + es batu.
3. Bunda dapat of 🍥Bumbu marinasi ayam:.
4. Siapkan 1 sdt of paprika bubuk (bisa skip).
5. Ini 1 sdt of merica bubuk.
6. Ini 1 sdt of bawang putih bubuk (sy pakai 3 siung bawang putih diparut).
7. Ini 1 sachet of masako ayam.
8. Siapkan 3 sdm of susu cair.
9. Bunda dapat of 🍥Bahan B:.
10. Siapkan 200 gr of tepung terigu cakra.
11. Bunda dapat 50 gr of tepung maizena.
12. Ini 150 gr of chicken powder (bisa sasa, kobe, dll).
13. Ini 1 sachet (27 gr) of susu bubuk dancow.
14. Ini 1 sachet of masako ayam.
15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Siapkan 1 sdt of italian seasoning atau oregano (bisa skip).

Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Setiap kali tanya anak nak makan apa, mesti yang dijawabnya nak makan ayam goreng. Tetapi, si ibu jangan risau dan pening kepala lagi nak beli ayang goreng di luar kerana anda dah bole masak ayam goreng ala-ala KFC dah di rumah tau!

Instruksi Ayam Goreng ala KFC

1. Ini paprika bubuk yang saya pakai, bisa di skip bila tidak ada..
2. Campur bumbu marinasi ayam dalam wadah, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata hingga kesela-sela daging..
3. Tutup wadah berisi ayam & bumbu marinasi. Masukkan kedalam kulkas, biarkan semalaman. Sisihkan..
4. Panaskan Minyak dengan api kecil saja, biarkan hingga benar2 panas..
5. Sambil menunggu minyak panas. Masukkan semua bahan B kedalam wadah, aduk rata..
6. Siapkan wadah, beri air es, tambahkan 3 sdm campuran bahan B, aduk rata..
7. Siapkan ayam yang sudah dimarinasi, Balurkan ketepung, Celupkan ke air es, lalu Balurkan ketepung lagi, lalu Celupkan ke air es lagi, terakhir Balurkan ketepung sambil dicubit-cubit supaya keriting.,,, jadi 3x baluran tepung & 2x celupan air es,,, tapi sesuai selera ya, kalau mau lebih tebal lagi bisa dibalur & dicelup berulang-ulang..
8. Begini hasilnya. Kemudian ayam langsung di goreng ya jangan dibiarkan dulu krn nanti saat sdh matang, hasil ayam gorengnya bisa keras & tebal kalo tidak langsung digoreng. (Pengalaman pribadi).,,, Gorengnya harus dalam minyak yg banyak, minyak hrs benar2 panas ya & pakai api kecil saja..
9. Ini sisa gumpalan tepung setelah diayak, bisa digoreng buat kremesan ayam, setelah dingin masukkan kedalam toples atau plastik. Atau bisa juga dibuat bakwan..
10. Ayam goreng ala KFC siap disajikan. Selamat Mencoba 😃.

Bila ayam goreng kfc dah agak perang, tutup kuali dengan penutup dan kecilkan api. Biar ayam benar-enar masak baru angkat dan tos. Letak air ayam perap sikit tmbah air masak skit utk celup ayam. Celup ayam dlm air dlu pastu dlm tepung bestari. Letak air ayam perap sikit tmbah air masak skit utk celup ayam.