Resep: Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC) Yang Maknyus

Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC).

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC) menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC)

1. Ini 5 of paha atas ayam (1/2 kg ayam).
2. Siapkan 1/2 buah of Jeruk nipis.
3. Ini of Bahan celup.
4. Siapkan 7 sdm of plain flour (tepung segitiga biru ya kalo di indo).
5. Bunda dapat 2 sdm of corn flour (maizena).
6. Ini of Air es.
7. Siapkan 5 siung of bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Ini 1 sdm of garam.
10. Ini 1/4 sdm of gula.
11. Ini 1/2 cube of maggi kaldu ayam (bisa pake kaldu ayam lainnya).
12. Bunda dapat of Bahan kering.
13. Bunda dapat 7 sdm of plain flour (terigu serbaguna/ segitiga biru).
14. Siapkan 2 sdm of corn flour (maizena).
15. Bunda dapat 1/2 sdm of garam.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica.
17. Ini 1/2 sdt of bubuk cabe pedas.
18. Siapkan 1/2 sdt of baking powder.

Instruksi Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC)

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit/ sampai lemak2 keluar.
2. Cuci bersih dan rebus dengan air mendidih 15 menit (step ini bisa di skip, krna kompor disini tdk bs panas kecil jadi takutnya ketika di goreng ga mateng dalemnya jd saya rebus dulu).
3. Haluskan : bawang putih, merica, garam dan kaldu ayam yg nanti akan digunakan untuk bahan pencelup.
4. Campurkan dengan maizena dan tepung terigu, tambahkan air es secukupnya.
5. Rendam ayam kedalam bahan pencelup dan masukkan ke kulkas sekitar 30 menit atau lebih.
6. Masukkan ayam dr pencelup ke bahan kering sambil di cubit2.
7. Goreng dalam minyak banyak dan panas.
8. Ayam goreng crispy siap disajikan!.