Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken.
Bunda dapat memaasak Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken menggunakan 25 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken
- Ini 1/2 kg of sayap ayam, minta potong jadi dua.
- Bunda dapat of TEPUNG (bisa jg pakai tepung instan) basah:.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung cakra.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 1 sdm of maizena.
- Ini 1 sdm of bubuk bawang (tdk muntuk).
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Ini 1 sdt of kaldu jamur.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini secukupnya of air.
- Bunda dapat of TEPUNG (bisa jg pakai tepung instan) kering:.
- Bunda dapat 3 sdm of tepung cakra.
- Siapkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Ini 1 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 1 sdm of bubuk bawang.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat of bumbu korea:.
- Ini 2 sdm of gochujang (bs dibeli di superindo/supermarket lainnya).
- Bunda dapat 3 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of madu bisa diganti 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm of minyak pedas (opsional).
- Siapkan sedikit of cuka.
- Siapkan secukupnya of air.
- Siapkan of WIJEN untuk hiasan.
Instruksi Yangyeom Ttongdak / Ayam Goreng ala Korea / Korean Fried Chicken
- Rendam ayam di tepung basah dan tunggu selama kurang lebih 15-45 menit (opsional, langsung juga bisa).
- Gulingkan di tepung kering dengan dicubit-cubit, gulingkan, cubit-cubit, gulingkan, sampai ayam tertutupi dengan tepung..
- Deep fry ayam hingga setengah matang, lalu angkat.
- Tunggu sampai kira2 15 menit, bisa disambi nggoreng lagi.
- Ayam setengah matang kemudian digoreng lagi. Jika benar, bunyinya akan nyess dan ayam seperti mengeluarkan air sehingga ada asap-asapnya. Goreng hingga berwarna cokelat cantik keemasan, tiriskan.
- Pembuatan bumbu korea: semua bahan bumbu korea dimasukkan di wajan yang berbeda tentunya, lalu beri air dan campurkan sampai tercampur dengan baik.
- Panaskan bumbu sampai airnya menguap. Tingkat kegelapan saus bisa sesukanya, kalau mau makin gelap ya ditambahi air lagi, dan ditunggu sampai air menguap lagi..
- Ayam krispi dimasukkan ke bumbu korea dan dicampur dengan baik.
- Taburi wijen.
- Nikmati selagi panas.
Related posts:
Resep: Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep Yang Menggugah Selera
Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Crispy (KFC KW) Yang Mantap
Resep: Ayam goreng lengkuas mantap Yang Terenak
Cara Termudah Untuk Memasak Ayam goreng ungkep Yang Bercita Rasa
Resep: 🐔Ayam Goreng Lengkuas Yang Mantap
Resep: Ayam goreng tepung kobe super crispy kentucky 🍗 Yang Mantap
Resep: Ayam goreng kering bumbu ngohiang Yang Bercita Rasa
Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Enak Yang Terenak