Ayam Goreng Saus Gochujang. Kali ini kita akan membuat ayam goreng dengan saus gochujang Perpaduan ayam goreng tepung yang gurih dengan perpaduan rasa saus yang. Apalagi saya termasuk penggemar makanan pedas. Akhirnya mencoba memasak Ayam Goreng Saus Gochujang.
Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Oles ayam goreng tepung dengan campuran gochujang dan saus barbeque. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Saus Gochujang menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Saus Gochujang
- Ini 1/4 kg of dada ayam (potong kecil).
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 ruas of jahe, haluskan.
- Ini Sejumput of garam & merica.
- Siapkan 1/4 of terigu.
- Siapkan of Air dingin.
- Siapkan of Bahan Saus:.
- Ini 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Ini 2 sdm of Gochujang.
- Siapkan 2 sdm of madu.
- Ini 1/2 sdt of cuka.
- Ini 1 sdt of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 gelas of air.
KompasTravel langsung mencicipi ayam goreng bumbu Korea yang jadi menu permanen McDonald's Indonesia ini. Saus ini baru terasa di suapan ketiga, keempat, dan selanjutnya. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.
Instruksi Ayam Goreng Saus Gochujang
- Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil. Lumuri dgn garam, merica, bawang putih & jahe yg sdh dihaluskan.
- Diamkan dikulkas minimal 15 menit..
- Lumuri ayam dgn terigu, celupkan ke air dingin, lumuri terigu lagi. Ulangi celup ke air dan lumuri terigu lg.
- Ayamnya potongannya kecil2 tp stelah di tepungin jd besar.
- Goreng dgn minyak yg banyak. Utk hasil yg lbh crispy, goreng setengah mateng dulu. Setelah agak dingin goreng lagi smp kecoklatan.
- Memasak Saus: tumis bawang putih dgn sdikit minyak. Masukan gochujang, madu, cuka, sejumput garam, minyak wijen. Aduk sebentar..
- Tambahkan segelas air. Aduk hingga mendidih. Masukan ayam. Aduk2 smp saus mengental.
- Siap untuk disajikan….
Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa pedas Atas permintaan ramai kali ni saya cuba buat resepi ayam goreng Korea pedas @ Korean spicy chicken, iaitu makan Korea yang menjadi. Itulah cara membuat tteokbokki dengan saus gochujang. Selain odeng, Anda juga bisa menyajikannya dengan sedikit kimchi di piring terpisah atau Bagi Anda yang enggan membeli gochujang, silakan buat tteokbokki tanpa pasta cabai ini. Diganti dengan saus sambal dan saus tomat juga tetap enak. Ayam goreng gaya Korea ini biasanya memakai ayam bagian sayap.
