Resep: Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea Yang Yummy

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea.

Bunda dapat menyiapkan Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

1. Ini 6 of paha ayam tanpa tulang.
2. Ini 8 of salted egg yolks.
3. Siapkan 1 sdt of garam.
4. Ini 1 sdt of gula.
5. Ini 1/2 sdt of merica.
6. Bunda dapat 1 of telur ayam.
7. Bunda dapat 1 cup of tepung maizena.
8. Ini 4 of bawang putih (cincang halus).
9. Ini of Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
10. Ini 1/2 cup of susu UHT.
11. Siapkan 5 sdt of Susu dancow.
12. Bunda dapat 45 gr of Butter.
13. Bunda dapat of Garnish.
14. Bunda dapat secukupnya of Daun bawang.

Langkah-langkah Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

1. Hancurkan kuning telur yang sudah di rebus sampai halus dan sisihkan..
2. Rendam ayam, gula, merica, telur yang di kocok dalam mangkuk. (selama 30 menit).
3. Lapisi rendaman ayam tadi dengan tepung maizena, sampai terbalur secara rata..
4. Panaskan minyak ke dalam frying pan. Goreng ayam sampai berwarna golden.sisihkan.
5. Goreng ayam lagi selama 3 menit untuk hasil lebih renyah..
6. Dalam wajan, panaskan butter dan minyak. Masukan bawang putih dan jahe (tumis sampai beraroma). Lalu baru masukan kuning telur yang sudah di haluskan tadi. Tumis sampai kuning telur berbuih..
7. Tambahkan gula, garam (secukupnya) dan susu UHT dan susu Dancow. Aduk sampai rata dan mengental..
8. Masukan ayam yang sudah di goreng 2x tadi. (saya goreng sampai bener” kering ya, dan bumbu nya sampi nempel” di ayam nya). Taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis”.Ayam siap di sajikan..
9. Selamat mencoba ❤️.