Ayam Crispy Pedas Gurih. Sayap Ayam Goreng yang Crispy dan Lezat. Sekaligus Segar, Pedas, dan Gurih karena taburan Salad Sayuran, Paprika dan Kacang Mete. Special thanks untuk resep dari teman masa kecilku Titin Caire.
Anda bisa memasaknya menjadi kulit ayam yang gurih & crispy. Menu yang ini pasti akan menjadi favorit jika dipadukan dengan bumbu yang tepat. Bayangkan saja, ayam crispy yang renyah dan gurih dipadukan dengan sambal bawang pedas pakai nasi hangat. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy Pedas Gurih menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Pedas Gurih
- Siapkan 5 Ptg of Ayam bagian paha (bisa bagian apa saja) Cuci bersih.
- Ini 1 Sdm of Penyedap Rasa Ayam.
- Siapkan 1 Sdm of Merica Bubuk.
- Bunda dapat 1/2 Sdm of Garam.
- Siapkan 1/2 Sdt of Baking Powder.
- Ini 3 Sdm of Tepung Maizena.
- Bunda dapat 500 Gr of Tepung Terigu.
- Siapkan of Air Es (secukupnya).
- Bunda dapat of Bumbu Halus.
- Ini 5 Bh of Cabe Rawit (Sesuai Selera) bisa ditambah jika suka pedas.
- Siapkan 5 Bh of Cabe Merah.
- Ini 4 Bh of Bawang Putih.
- Siapkan 1 Bh of Ketumbar.
- Siapkan 1 Cm of Kunyit.
Nah, selain bisa mendapatkannya di rumah makan favoritmu, kamu juga bisa kok membuat ayam geprek crispy renyah dan gurih sendiri dirumah. Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya! Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan disajikan bersama sambal bawang. Ayam geprek hampir sama seperti dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
Instruksi Ayam Crispy Pedas Gurih
- Aduk semua bahan, bagi menjadi 2 bagian, Sisihkan..
- 1 bahan tepung campurkan dengan air es..
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bumbu halus. Diamkan agar bumbu meresap sekitar 1 jam..
- Campurkan ayam yg sudah di bumbui dengan bahan tepung yg diberi air es, lalu campurkan ke bahan tepung kering, sambil diremas – remas agar tepung menempel dan kriting. Ulangi hingga beberapa kali hingga terasa pas ketebalan tepungnya..
- Goreng ayam dengan minyak banyak hingga ayam semua terendam. Dengan api sedang..
- Setelah setengah matang kecilkan api agar ayam matang sempurna, goreng hingga matang warna kuning kecoklatan. (jangan sering dibolak balik agar tidak banyak penyerap minyak).
- Angkat, tiriskan dan sajikan..
Perpaduan citarasa lezat ayam goreng dan pedas gurihnya sambal bawang memang nikmat. Kathy Sullivan, Astronaut Perempuan yang Sukses Jelajahi Titik Terendah Bumi. Bikin saja ayam geprek gaya Jawa ini. Ayamnya garing gurih digeprek sambal super pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
