Ayam Goreng Telur Asin. Lihat juga resep Salted Egg Chicken enak lainnya! Bikin edisi gak pedes karena pasti ada bocil yang ikut nimbrung. Cabe rawit hanya utk gincu nya aja.
Angkat dan tiriskan selanjutnya buat telur mata sapi setengah matang.setelah matang angkat dan siapkan nasi di piring lalu letakkan telur di atas nasi. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur Asin menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur Asin
- Bunda dapat 1.2 kg of ayam paha atas (9 ekor).
- Bunda dapat 9 butir of telur asin (ambil kuningnya, haluskan).
- Ini 1/2 ikat of daun bawang.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 buah of cabai merah besar.
- Bunda dapat 3 buah of cabai rawit.
- Ini secukupnya of Tepung bumbu.
- Bunda dapat secukupnya of Merica bubuk.
- Bunda dapat secukupnya of Garam dan gula.
- Ini secukupnya of Penyedap rasa.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur asin di atasnya membuat rasanya. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Instruksi Ayam Goreng Telur Asin
- Ungkep ayam dengan bawang putih, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai matang.
- Setelah ayam matang, goreng dengan tepung bumbu hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
- Masak saus telur asin, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang yang sudah dipotong kecil hingga harum.
- Setelah harum masukan bagian kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya sampai sedikit mendidih.
- Masukan penyedap rasa, gula dan garam, serta merica, lalu koreksi rasa.
- Setelah saus matang, masukkan ayam goreng dan campur hingga merata di dalam wajan.
- Tambahkan sedikit potongan daun bawang agar lebih enak.
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin. Resep Ayam Fillet Saus Telur Asin – Resep masakan dengan menggunakan saus telur asin saat ini memang sedang populer alias naik daun ya. Rasanya yang khas dan tentunya super lezat ini pastinya akan mampu memanjakan lidah dan membangkitkan selera makan Anda. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy.
